置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
茶叶文化
岩茶,是乌龙茶的一种,生长在有茶叶王国之称的福建武夷山景区,茶树生长在红褐色岩壤之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。品尝后齿颊留香、回味...
茶叶文化
1. 顶级金佛:每斤0.9万元,其茶香深邃,口感醇厚,且十分耐泡。与其他岩茶相比,价格较为亲民。2. 素心兰:每斤1.78万元,香气与口感都十分优雅,如同一个才情洋溢的大家闺秀。以每泡5克来计算,一斤茶叶可冲泡100...
茶叶文化
乌龙茶是一种半发酵茶,亦称青茶,包括安溪铁观音、黄金桂、大红袍、白鸡冠、水仙、水金龟、铁罗汉、四季青、阿里山、冻顶乌龙、黎山等多种茶类。一、乌龙茶的定义 乌龙茶是红、绿茶加工技术的结合,属于半发酵茶类的总称。在茶叶的...
茶叶文化
蜜桃乌龙茶属于再加工茶,其性质平和,既不是凉性也不是温性。蜜桃乌龙茶的分类:蜜桃乌龙茶根据工艺不同主要分为两类。一类是以乌龙茶作为茶坯,搭配蜜桃经过窨制而成;另一类则是用焙干的蜜桃搭配乌龙茶调和而成。这两类都属于再加...
茶叶文化
台湾乌龙茶是半发酵茶的代表,以花果香浓郁和口感甘醇闻名,主产于阿里山、梨山等高山地区。1. 核心特点 台湾乌龙茶属于青茶类,发酵度介于绿茶和红茶之间(约20%-70%)。通过“摇青”工艺激发茶叶的香气,形成栀子、桂...
茶叶文化
红乌龙茶的特色主要包括其独特的茶汤颜色、口感风味以及冲泡方式的多样性,同时红乌龙茶不是红茶,而是乌龙茶的一种。一、红乌龙茶的特色 茶汤颜色独特:红乌龙茶的茶汤呈现琥珀橙红色,色泽鲜艳如红茶,给人以视觉上的享受。口感醇...
茶叶文化
闽南乌龙茶的色彩世界丰富多样,其中最为人所知的四种颜色各有特色。首先,"铁"代表的铁观音以其独特的铁色闻名,而"彩茶"则是一个涵盖乌龙茶的小分支。在20世纪初,安溪乌龙茶被分为铁观音、彩茶和乌龙茶三大类,便于区分。彩...
茶叶文化
半发酵乌龙茶是一种茶叶的加工方式,属于六大茶类中的青茶类,其特点在于茶叶经过部分发酵处理。一、定义 半发酵乌龙茶,顾名思义,是指在茶叶制作过程中,让茶叶进行一定程度的发酵,但发酵程度不及全发酵茶(如红茶)的一种茶类。...
茶叶文化
肉桂茶较好的品牌包括孝文家、强韵、仁君、陆卢缘、正山王等。以下是这些品牌的简要介绍及推荐理由:孝文家:推荐茶叶:国风肉桂推荐理由:孝文家的肉桂茶品质上乘,肉桂特征显著,口感好,回甘持久,唇齿留香,茶汤橙红明亮,尾水回...
茶叶文化
我国茶叶品牌众多,其中最著名的岩茶排名前十名品牌有这些,武夷星、曦瓜、八马、溪谷、瑞泉、永乐天阁、九鹤、幔亭、手尚功夫、瑞芳,这几家售卖的武夷岩茶品质都非常不错,很适合新手入门尝试,唯一需要注意的就是它们的价格相对来...
茶叶文化
1. 斯里兰卡肉桂茶:以斯里兰卡的高山茶为主要原料,加入天然肉桂粉,带有浓郁的肉桂香气和甘甜的口感。2. 蜂蜜肉桂茶:以黑茶或绿茶为底,加入蜂蜜和肉桂粉,口感甜美。3. 五香肉桂茶:将肉桂与陈皮、桂皮、草果等天然香料...