凤凰水仙

福建是乌龙茶的主要产地，漳平水仙是其中的一种，毛茶经过萎凋，摇青，杀青，焙火，精制。漳平水仙最后一道工序是烘干。全部都是手工制成，师傅的手艺非常关键。而每一季茶因为雨水气候，茶的味道略有不同。仔细品啜，如兰似桂的高贵...

1、温杯 漳平水仙茶属于乌龙茶，它的发酵程度比较高，属于比较难泡的茶叶，因此在冲泡漳平水仙茶之前，一定要先进行温杯这个步骤，用90度左右的热水，先将要用到的所有茶具，用热水简单的冲洗一下。2、投茶 温杯完后就可以投茶...

漳平水仙致命缺陷 1、产量稀少 漳平水仙最大的缺陷，就是它的产量非常低，它的口感其实很好，喝过的人基本上都会爱上，但是因为它的产量低，一年到头出产的茶叶分量，还不够漳平市的人自己喝的，所以导致它在市场上知名度，没有其...

冲泡水温：漳平水仙茶适宜的冲泡水温在95℃到100℃之间。水温过高可能会破坏茶叶中的营养成分，而水温过低则无法充分激发茶叶的香气。注水：将热水均匀地注入茶壶中，最好是沿着壶壁缓缓倒入，以促使茶叶在水中翻滚，均匀释放茶...

漳平水仙适合用紫砂壶中的段泥制作的紫砂壶。段泥，也叫团泥，一种本山绿泥和紫泥的共生矿土，本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。...

一般来说，漳平水仙比较清香，可以选择紫砂壶中的轻盏、南瓜壶、西施壶等款式，这些款式不仅能够展现茶水颜色的深浅，也能够让水仙茶保持其独特的香气和味道。另外，选择紫砂壶时，最好选择有口感的、精制的紫砂壶，这样能够更好地释...

一般来说，漳平水仙比较清香，可以选择紫砂壶中的轻盏、南瓜壶、西施壶等款式，这些款式不仅能够展现茶水颜色的深浅，也能够让水仙茶保持其独特的香气和味道。另外，选择紫砂壶时，最好选择有口感的、精制的紫砂壶，这样能够更好地释...

用沸水烫热茶具，提升器具温度。取1块漳平水仙茶饼（约8-10g），放入盖碗中，注入沸水后快速倒掉（即"洗茶"），唤醒茶叶香气。② 正式冲泡 水温：95-100℃（乌龙茶需高温激发花香）。注水方式：高冲激发香气（第一泡...

区别如下：1. 叶子形状不同：清香型水仙茶的茶叶形状为扁条状，色泽浅绿，带有白毫；而浓香型水仙茶的茶叶形状则为细长曲折的卷曲状。2. 香气不同：清香型水仙茶的茶香清新，带有鲜花的香气；而浓香型水仙茶则是花香浓郁，带有...

巖茶的共性特点:含上述“属性”中的特点,兼有红茶和绿茶的优点,且性温健胃,具“巖骨花香”之特征。巖茶的个性特征分析:(1)品种特征:某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数,品...

漳平水仙茶具有以下功效：抗辐射：水仙茶茶叶中的儿茶精具有中和放射元素锶并减少原子辐射伤害的作用，可以对抗城市辐射污染，因此被誉为“原子时代的饮料”。同时，儿茶精还能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累...