置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
红茶
茶大红袍不是红茶,而是乌龙茶。以下是对大红袍的详细解释:一、分类归属 大红袍,也被称为武夷岩茶,是中国的特种名茶之一。它产于福建武夷山地区,按照茶叶的分类标准,大红袍被归类为乌龙茶,而非红茶。乌龙茶与红茶在制作工艺、...
红茶
泡红茶时,推荐使用以下条件的紫砂壶:1. 泥料选择: 紫泥类:紫泥具有良好的透气性和吸附性,能够提升红茶的香气和口感。 红泥类:红泥色泽红润,与红茶汤色相得益彰,且同样具有良好的透气性。 降坡泥:降坡泥紫砂壶同样适合...
红茶
奶茶常用的红茶主要有阿萨姆红茶、祁门红茶以及大吉岭红茶。1. 阿萨姆红茶:阿萨姆红茶产自印度东北部的阿萨姆邦,以其浓郁的茶香和麦芽糖般的甜味著称。这种红茶的茶汤色泽红艳明亮,香气浓郁持久,非常适合用于制作奶茶,能够为...
肉桂
炖肉时加入肉桂有以下几个原因:增添风味:肉桂是一种常用的香料,具有独特的香气和味道。在炖肉过程中,肉桂的香气能够渗透到肉质中,使肉更加美味可口。同时,肉桂的味道与其他调料和食材相互融合,形成丰富的口感层次,提升整道菜...
普洱茶
在2024年的香港仕宏春拍上,一筒原筒百年敬昌号大飞版以860万港币成交,再次证明了其珍稀性和收藏价值。这些天价普洱茶的成交,不仅反映了普洱茶市场的繁荣和收藏家对珍稀茶品的追捧,也彰显了普洱茶作为“能喝的古董”的独特...
大红袍
1. 天青泥:根据明周高起的《阳羡名壶系》,天青泥源自蠡野,特点为陶后呈现黯肝色。有观点认为,真正的天青泥烧成后的颜色应如天青石般。据采矿人士描述,天青泥为紫泥的一种,位于龙骨夹层中,质地较为细腻嫩滑。开采时呈天空蓝...
普洱茶
在2024年的香港仕宏春拍上,一筒原筒百年敬昌号大飞版以860万港币成交,再次证明了其珍稀性和收藏价值。这些天价普洱茶的成交,不仅反映了普洱茶市场的繁荣和收藏家对珍稀茶品的追捧,也彰显了普洱茶作为“能喝的古董”的独特...
红茶
祁门红茶、滇红茶以及阿萨姆红茶都是适合制作柠檬茶的红茶品种。祁门红茶适合制作柠檬茶。祁门红茶以其香醇的味道和清亮的汤色著称,冲泡后的红茶汤色深红,香气浓郁。加入柠檬片后,可以更好地体会其丰富的醇厚滋味。这种搭配不仅提...
大红袍
结论明确: 大红袍紫砂壶的说法容易引起误解。它既可能指以大红袍茶文化为主题的壶型设计,也可能是商家对特定红色系紫砂泥料的俗称,但这种泥料并不等同于传统定义的紫砂原矿。一、理解核心概念 1. 紫砂泥的天然属性:传统...
肉桂
肉桂茶较好的品牌包括孝文家、强韵、仁君、陆卢缘、正山王等。以下是这些品牌的简要介绍及推荐理由:孝文家:推荐茶叶:国风肉桂推荐理由:孝文家的肉桂茶品质上乘,肉桂特征显著,口感好,回甘持久,唇齿留香,茶汤橙红明亮,尾水回...
祁门红茶
祁门高香红茶:创新工艺祁红,干茶叶子略大,蜜香味十足,适合低价位送礼需求。三、润思 润思祁红成立于1951年,工艺专业,在皖南四个县都有祁红基地。推荐:特级1915祁红毛峰:正统祁红品牌都有1915系列。这款祁门红茶...