置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
毛峰
总的来说,雀舌和黄山毛峰各有其独特之处,雀舌以其清新口感和防衰老特性吸引人,而黄山毛峰则以丰富的保健功效赢得赞誉。两者都是茶叶中的佳品,消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的绿茶类型。...
凤凰水仙
漳平水仙茶是属于乌龙茶类的一种半发酵茶。以下是对漳平水仙茶的详细介绍:产地与生长环境:漳平水仙茶大部分是种植在福建漳平南洋镇周围,其中,营仑村的水仙茶被认为是最具代表性的。这里的水土、海拔、雨水等自然条件都非常适合漳...
你看到的茶叶大师中,真大师有172人。这些大师包括茶相关的国家级非遗传承人27人以及中国茶叶流通协会评选出的制茶大师151人(去重后合计)。以下是具体分类和介绍:绿茶类大师:共计51人。包括国家级非遗传承人中的西湖龙井-杨继昌、黄山毛峰-谢四十等11人,以及中国茶叶流通协会评选的制茶大师中的金国庆...
茶叶文化
3、水仙和单丛在口感滋味上也有很明显的区别,单丛含有丰富的氨基酸和挥发性物质,它的茶香比较浓,冲泡以后的茶汤有鲜甜的滋味,苦涩味比较淡,而水仙中茶都分的含量比较高,它还含有多种活性物质,这种茶冲泡以后的苦涩味比较明显...
乌龙茶
岩茶,是乌龙茶的一种,生长在有茶叶王国之称的福建武夷山景区,茶树生长在红褐色岩壤之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。品尝后齿颊留香、回味...
茶叶文化
在大红袍、水仙和肉桂这三种茶叶中,档次高低因茶叶的品质、产地、制作工艺及市场供需等因素而异。一般来说,大红袍的档次最高,其次是水仙,最后是肉桂。大红袍是武夷岩茶的一种,被誉为“茶中之王”,产于福建武夷山。它的名字源于...
大红袍
正岩区的肉桂和大红袍,两者都是武夷岩茶中的优质品种,但大红袍在品质和声誉上更胜一筹。大红袍,作为武夷山乌龙茶的象征,享有“茶中之王”、“岩茶之王”和“国宝茶王”的美誉。它起源于明朝末清初,珍贵的母树数量极少,其独特的...
六安瓜片
西葫芦洗净,去皮(也可以不去皮,根据个人喜好),切成小丁或者小块。形状大小尽量均匀,这样在烹饪过程中受热才会均匀。猪肉洗净,切成肉丁或者肉末。切丁的话大小可以参考西葫芦块的大小,这样吃起来口感比较协调。葱切成葱花,姜...
绿茶
庐山云雾,产于江西省九江市庐山风景区,因其产地在庐山而得名。庐山云雾茶叶条索肥壮、色泽绿润、香气持久、滋味浓厚,是中国绿茶中的名品之一。君山银针,产于湖南省岳阳市君山区,因其产地在君山而得名。君山银针属于黄茶类,其茶...
大红袍
正岩肉桂与大红袍的显著区别正岩肉桂与大红袍,两者虽然同属茶类,但各有独特的特点和起源。首先,它们的基础来自不同的茶树品种:正岩肉桂源自肉桂良种,是乌龙茶中的高香品种,制作方法独特,强调原产地的纯粹性。纯种大红袍则是母...
西湖龙井
1. 普通明前龙井 价格区间:800元~2000元/斤 特点:产自杭州龙井茶产区(非核心地带),外形匀整,香气清新,适合日常饮用。2. 核心产区(狮峰、龙井村等)价格区间:2000元~5000元/斤(高端手工茶可达万...