置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
			凤凰水仙
		漳平水仙是福建漳平特产的一种乌龙茶,以其独特的工艺和口感闻名。其口感特点主要体现在以下几个方面:1. 清香高扬,兰韵明显 漳平水仙以清新高雅的兰花香著称,干茶就能闻到清甜的花香,冲泡后香气更为馥郁,带有明显的兰韵或桂...
			铁观音
		白水铁观音是铁观音的一种,属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色。同时,“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点,即茶汤浅白如水,香气纯细幽雅不绝,花果香明显,...
			毛尖
		信阳毛尖放了三年,一般来说,可能已经过了其最佳的饮用期。信阳毛尖的保质期通常在10-18个月之间,这主要取决于保存的方法。如果是在常温下保存,保质期一般为10个月左右。而如果是选择密封低温冷藏,保质期则可能延长到18...
			毛尖
		一、茶与水的比例 冲泡信阳毛尖时,茶与水的比例要适当。一般来说,1克茶叶配50至60毫升水较为合适。这样的比例可以确保茶汤的口感浓郁适中,既不会过于苦涩,也不会显得淡薄。二、水温的控制 信阳毛尖茶的水温控制也十分重要...
			绿茶
		中国10大绿茶名茶排行榜 1.太平猴魁 太平猴魁为中国传统绿茶之一,也常位于十大名茶榜单内,其外形相对较大,为绿茶类尖茶,内含营养物质多达500多种,定期品饮对身体具有减肥美容、抗菌抑癌、清热下火等作用,而且该茶在品...
			乌龙茶
		泡岩茶时,紫砂壶的泥料选择并非绝对,但朱泥或紫泥是较为常见的选择。1. 朱泥紫砂壶:透气性适中:朱泥紫砂壶的透气性适中,既能够保持茶汤的鲜爽度,又能适当吸附一些茶叶中的不良味道,使茶汤口感更加纯净。发茶性好:朱泥紫砂...
			红茶
		中国三大红茶分别为祁门红茶、滇红茶、正山小种,其中祁门红茶的产地为安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县等地;而滇红主产于云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县;正山小种则产自于福建武夷山桐木村。...
世界上只有安化的茶叶生长在冰碛岩地貌上,其含硒量高于世界茶叶平均水平7倍,也只有安化黑茶才能溢出特有的香甜滋味,喝下一口,让人久久不能忘怀!第二句:七星灶 七星灶是安化黑茶不可或缺的一道烘焙工艺,特别是天尖黑茶,没有七星灶,就没有安化黑茶特有的烟松香味,也就无法品味其流传近千年的纯正...
			肉桂
		武夷肉桂是产自福建武夷山的乌龙茶(岩茶),价格根据品质不同从每斤300元到上万元不等。武夷肉桂的“桂皮香”是最大特色,常被茶客戏称像肉桂辛香。按市场主流价格可划分为三类: 1. 平价口粮级(300-800元/斤):...
			大红袍
		1.香气:正岩大红袍的香气独特,具有浓郁的花果香、木质香和矿物质香。这种香气来源于武夷山特有的岩土和茶叶本身的品种。在品饮时,茶香会随着泡数的增加而不断变化,给人一种层次分明的感觉。同时,正岩大红袍的香气持久,即使冲...
			大红袍
		核心特征:大红袍最突出的特点是“岩韵”(俗称“岩骨花香”),表现为茶汤入口后浑厚有力,带有矿物质般的厚重感,类似岩石风化的土壤气息,这是武夷山丹霞地貌特有的风化岩土壤赋予的独特风味。茶汤质感:优质大红袍汤感稠滑如米汤...