置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
毛峰
毛峰茶的产地较为广泛,主要包括云南、峨眉、遵义、武义以及浙江兰溪等地。其中,黄山毛峰产自安徽黄山,特级黄山毛峰的主产地位于黄山的桃花峰、紫云峰、云谷寺一带。峨眉毛峰则原产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡,原名凤鸣毛峰。这些...
绿茶
黄金芽的品质特征主要包括以下几点:外观特征:干茶亮黄:制成的干茶呈现出明亮的黄色。色泽翠绿间黄:茶叶整体色泽翠绿中带有黄色,光亮油润。冲泡后的表现:汤色明黄:冲泡后的茶汤清澈明亮,呈现出明黄色。叶底纯黄:冲泡后的茶叶...
祁门红茶
(左中右依次为:祁红毛峰、祁红香螺、祁门工夫红茶)综上所述,祁红毛峰、祁红香螺、祁门工夫红茶在品类关系、制作工艺、香气口感、外观特征等方面都存在明显的区别。通过仔细观察和品鉴,茶友可以清晰地分辨出这三种祁红的不同之处...
黄金桂
黄金桂鱼好吃的做法主要包括清蒸、红烧和煎炸三种。一、清蒸黄金桂鱼 清蒸是保留鱼类鲜美原味的最佳方式之一。制作时,需先将黄金桂鱼清洗干净,去除内脏和鳞片,然后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。接着,在鱼身上撒上适量的盐、姜...
紫娟白茶是云南白茶的一种。以下是关于紫娟白茶的详细解答:原料:紫娟白茶是采用变异品种“紫娟”为原料制成的。这种茶树是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种,其芽、叶、茎都为紫色。制作工艺:紫娟白茶是按照白茶的制作工艺,即萎凋和干燥工艺制成的。这使得成茶具有独特的品质和风味。外观特点:紫...
碧螺春
这也可能是冲泡不当造成的。喝碧螺春茶一般采用上投法,先注水,后投茶。这种冲泡方式可以泡出清澈透亮的汤色,令人赏心悦目。冲泡碧螺春,最好不用高冲法,过高的水流冲击力太强,直接冲击茶叶,茶毫脱落下来较多,飘散在水中,茶汤...
普洱茶
价格概述:一般来说,原香港南天贸易公司的紫天砖普洱茶,如250克规格的,其价格为一盒455元左右。年份对价格的影响:对于特定年份的紫天砖,如1986年的产品,其价格已经显著上涨,达到几万甚至十几万元一饼的高价。这种价...
六安瓜片
制作羊肉片炒冬瓜的步骤如下:准备食材:羊肉片:将冷冻的羊肉卷提前拿到常温处软化,稍软即可,避免化得过软出水。冬瓜:去皮去籽,用水清洗干净后控干水分,切成约0.5公分厚的片。葱姜:葱切成末,姜切成末备用。调制料汁:在碗...
头采米针,与荒野银针系列相对应的是台地白毫银针。头采米针在每年3月中下旬采摘,是茶树初春的首批芽头,外形如小米般大小,故得名。作为头采春茶,米针营养价值极高,汤水甜润。白毫银针王,白茶中的经典之作,营养价值与口感均属上乘,毫香浓郁,每年都备受期待。其地位崇高,不仅口感独特,药用价值...
大红袍
鉴别大红袍紫砂壶的真伪,可从以下几方面入手。一看泥料质地:真正的大红袍泥料质地细腻,有独特的颗粒感,抚摸时手感温润顺滑。若手感粗糙或过于光滑,可能有问题。二观颜色色泽:大红袍紫砂壶颜色鲜艳却不失沉稳,呈自然的红中略带...
毛峰
眉山毛峰的价格因品质、产地和季节不同而有较大差异。目前市场上常见的价格范围如下:普通级:约200-400元/斤(明前茶青制作,外形稍粗,香气清雅)中端级:500-800元/斤(单芽占比70%以上,汤色嫩绿,带兰花香)...