龙井茶叶的功效 ( 高级龙井的香味特点 )

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西湖龙井茶具有多种功效和作用，主要包括提神醒脑、降压降脂、抗氧化、增强免疫力及预防口腔疾病等。提神醒脑：西湖龙井茶含有咖啡因，这是一种中枢神经兴奋剂，适量摄入能够起到提神醒脑的作用，有助于提高注意力和工作效率。降压降脂：茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，

龙井茶叶具有以下功效：帮助减肥：龙井茶中的多酚和咖啡因成分能有效促进脂肪代谢和消耗，对于减轻体重具有积极作用。降低血压：龙井茶富含的茶多酚有助于促进血管弹性和扩张，从而达到降低血压的效果。预防心血管疾病：茶多酚能够减少胆固醇在体内的沉积，防止动脉硬化，进而有助于预防心血管疾病的发生。缓解

龙井茶叶具有多种健康功效：改善心理状态：龙井茶中的茶多酚和咖啡因等成分能有效改善大脑神经传导，帮助缓解紧张和焦虑情绪，提升心理状态。提高免疫力：龙井茶富含多种维生素和矿物质，这些成分对人体免疫系统有良好的促进作用，能够增强身体抵抗力。降低血脂：龙井茶中的茶多酚能抑制人体内低密度脂蛋白的

龙井茶叶具有以下功效：提高免疫力：龙井茶叶中含有丰富的多酚类化合物和维生素C，这些成分具有抗氧化和抗炎作用，有助于增强机体的免疫力，抵抗外界病原体的侵袭。改善消化功能：龙井茶叶含有大量的儿茶素，这些物质能够刺激胃肠蠕动，促进胃液和胆汁的分泌，从而帮助消化食物，缓解胃肠不适。降低胆固醇水平：

一、生津止渴与提神益思 龙井茶具有生津止渴的功效，能有效缓解口干舌燥的症状。同时，它还能提神益思，帮助人们振奋精神，增进思维活力，消除日常疲劳，从而提高工作效率。二、促进尿液排出与减肥 龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱成分能促进尿液的排出，有助于体内废物的及时清理。此外，龙井茶中的多种化合物如咖

化痰消食：龙井茶具有化痰的功效，有助于改善食积痰滞的状况。它还能促进消化，缓解胃部不适，是消化不良者的良好选择。利尿解毒：龙井茶具有良好的利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。这对于维护身体健康，预防水肿等疾病具有重要意义。降血脂，兴奋脑神经：龙井茶中的茶碱以及茶色素类物质有助于降

龙井茶叶具有以下多种功效：清头目，除烦渴：龙井茶性苦、甘凉，有助于清醒头脑，缓解烦躁情绪，并消除口渴感。化痰消食：龙井茶能够化痰，帮助消化食物，特别适合食积痰滞的人群。利尿解毒：龙井茶具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。降血脂：龙井茶中的茶碱以及茶色素类物质，有助于降低血脂

龙井茶叶的功效

二级明前龙井茶叶（500g）：1000元一级明前龙井茶叶（500g）：2000元特级明前龙井茶叶（500g）：3000元精品特级龙井茶叶（500g）：5000元贡品龙井茶叶（500g）：8000元单芽精品特级茶叶（500g）：5000元龙井茶之所以价格昂贵，主要得益于其短促的生产周期和独特品质。明前龙井的采摘时间通常只有十天左右，且茶农

1. 普通明前龙井 价格区间：800元～2000元/斤 特点：产自杭州龙井茶产区（非核心地带），外形匀整，香气清新，适合日常饮用。2. 核心产区（狮峰、龙井村等）价格区间：2000元～5000元/斤（高端手工茶可达万元）特点：传统核心产区，手工炒制，兰香明显，滋味鲜醇，产量稀少。3. 顶级品牌或大师茶 价格

价格：约500元至1000元/斤 特点：多为雨前茶（谷雨前采摘），叶片稍大，香气和口感较明前茶温和，适合日常饮用。2. 中高档（明前茶）价格：1000元至3000元/斤 特点：清明前采摘，芽叶细嫩，茶汤鲜爽甘醇，豆香或栗香明显，是龙井中的上品。3. 顶级（头采或核心产区）价格：3000元至8000元/斤甚

香郁、味醇、形美。其价格因产地和品质差异而有所不同。特级龙井茶的价格通常在每斤800至2000元之间，一级龙井茶在每斤600至1000元之间，二级龙井茶在每斤400至800元之间，而三级龙井茶的价格则在每斤200至400元之间。

龙井茶多少钱一斤

据传，在明朝万历年间，一个名为“龙井”的村庄里，有棵古老的茶树长在泉水旁。有村民看到茶树生机勃勃，便采摘其叶制成茶叶，这就是龙井茶的起源。清朝盛行：到了清朝时期，龙井茶逐渐流行开来。特别是乾隆皇帝亲自品尝并赞不绝口后，龙井茶声名大噪，成为了全国知名的茶叶品种。历史悠久：至今，龙井

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。北宋

龙井茶的由来如下：龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初

你不知道的龙井茶历史（下）八十年代之后，龙井茶迎来了新的发展机遇。其“色绿、香郁、味醇、形美”的品质特征，赢得了市场的广泛认可，成为了新时代中的茶中珍品，国之瑰宝。龙井茶的荣誉与扩张 1979年，龙井茶在全国出口绿茶质量评比中大放异彩，五个产品均被评为优良产品，其中杭狮峰特级龙井更是

你不知道的龙井茶历史(下)

水含香的西湖龙井，需要工艺考究的炒制，其香更加浓郁、持久，其香型特征以丰富、饱满，浸润于茶汤之中，转为浓厚顺滑，回甘迅速且持久。上好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极高，但闻起来微香，喝完后，香气随回甘从喉咙深处缓慢回出，异常持久。表现在西湖龙井上，就是舌尖到喉头的香为一体，

龙井茶，作为中国茶文化的瑰宝，以其色绿、香郁、味甘和形美的特点闻名于世。其香气的形成与多种因素相关，包括茶树品种、制茶师傅的技术、加工时间和季节。上好的龙井茶之所以带有豆香味，可以从几个方面来理解。首先，西湖龙井以其清高鲜爽的口感著称，茶汤清碧，品饮时给人留下独特的感官享受。龙井

特点：清香型龙井茶的香气更为清新淡雅，带有类似兰花或嫩草的香气，给人一种清爽、自然的感觉。适合人群：喜欢清新、淡雅口感的人会更喜欢清香型龙井茶。这种香气通常与茶叶的采摘时间、生长环境以及制作工艺有关，尤其是早春采摘的龙井茶更容易出现清香。代表茶：狮峰龙井等高档龙井茶中，清香型更为常见。

西湖龙井，因产区、工艺和品种的不同，其香味特征各异。一般来说，高级西湖龙井的香味以嫩香为主，而较低等级的则偏向清香。以下是龙井茶的主要香气类型:1. 兰花香：这是西湖龙井独特的香气，要求鲜叶品质极高，制茶工艺精湛，环境、水质等条件都非常讲究。只有顶级西湖龙井才可能展现出这种稀有的兰花香

高级龙井的香味以清新甘醇为主，核心特点是嫩香、豆香与兰花香交织，层次分明且持久。一、香味类型与特征 1. 嫩香：高品质原料（如明前芽叶）会带鲜嫩的青草香或板栗香，类似雨后茶园的气息。 2. 炒豆香：传统手工炒制工艺产生类似烘焙黄豆的焦香，这是龙井区别于其他绿茶的关键特征。 3. 兰花

高级龙井的香味特点

1.群体种 群体种是龙井茶六大品种中诞生年限最早，也是品质最好的一个品种，传闻西湖附近的龙井茶区栽种的就是群体种，故而该茶区的龙井茶香味浓郁迷人，外形俊美独特，口感鲜醇爽口，可谓是绿茶中的极品，另外西湖龙井茶可根据产地分为云栖龙井、虎跑龙井、狮峰龙井、梅坞龙井等。2.龙井43 龙井43可以将

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。龙井茶的八大茶树品种 1、群体种 群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间

龙井茶主要有四大品种：西湖龙井：产于浙江省杭州市西湖区，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。钱塘龙井：产于浙江省杭州市钱塘区，外形与西湖龙井相似，品质稍逊，具有清香持久、汤色清亮、叶底细嫩的特点。越州龙井：产于浙江省绍兴市越

龙井茶主要有六个品种，分别是龙井43、群体种、平阳特早、浙农117、浙农139和乌牛早。龙井43：由中国农业科学院茶叶研究所选育，育芽能力强，适制雀舌、龙井等扁形名优绿茶，香味和浓度适宜，回甘持久，汤色清绿明亮。群体种：龙井茶最早的品种，茶叶品质上乘，种植面积仅限于西湖产区，采摘时间较晚，大

综上所述，西湖龙井茶的主要品种包括大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井，它们各具特色，共同构成了西湖龙井茶的丰富内涵。在品尝这些茶叶时，不仅可以感受到它们独特的香气和滋味，还能领略到西湖龙井茶所蕴含的深厚文化底蕴。

龙井茶的主要品种包括以下几种：1. 群体种 品质优异：群体种是龙井茶最早的品种，也被认为是当前茶叶品质最好的品种。采摘时间较晚：一般来说，群体种的采摘时间相较于其他品种要晚一些，大约在清明左右。种植面积有限：该品种的种植面积仅限于西湖产区，因此产量相对有限。2. 龙井43 植物学特征：属灌

龙井茶主要分为三大品种，分别是群体种、龙井43号和中茶108号，不同产地的茶叶品质也有差异。1. 核心品种分类 •群体种：最古老的传统品种，茶树种子繁殖，茶叶口感丰富，带有淡淡的花果香，但产量低且采摘期晚。 •龙井43号：农业科学院培育的改良品种，发芽早、产量高，茶叶嫩绿匀整，兰

龙井茶都有什么品种

龙井茶为浙江省特产，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。 龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。 传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 扩展资料：产地环境 浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。 年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米。 地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。
西湖龙井茶 西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。 它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。 西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。 这里产茶已有一千二百多年的历史。 唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。 到了宋朝，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。 清乾乾隆皇帝下江南时，曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口，并以“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”为题吟颂道： 村男接踵下层椒，假售雀舌还鹰爪。 地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。 漫炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。 西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。 这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人；四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利”。 西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。 每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。 此茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。 清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。 “立夏”时采摘的叫“雀舌”。 再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。 西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。 特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。 鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。 炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。 西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。 冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。 、=、 西湖龙井茶 所属菜系：地方特产 菜肴口味：咸味 涉及食材：丸子，盐，…… 产地：中国浙江杭州。 成因：西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。 这里峰峦起伏，溪流纵横，林木葱郁，气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，构成了茶树生长发育特别需要的“小气候”。 历史：西湖产茶已有1200多年历史。 唐代陆羽著的《茶经》中有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。 到了宋朝，宝云山出产的宝云茶，下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。 清乾隆皇帝下江南时曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口。 并“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”。 品种：西湖龙井茶的的采摘相当讲究。 每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。 此茶嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”。 一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。 清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。 “立夏”时采摘的叫“雀舌”。 再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。 特点：形状扁平挺直，大小长短匀齐，像一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。 冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。 以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名于世。 工艺：西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。 特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。 鲜嫩的茶芽，在80度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。 炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

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