岩茶到底是什么?看完这篇,恍然大悟! ( 武夷山印象大红袍儿童门票? )

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他立刻叫来向导,悄悄问他:“这附近可有水源?”向导摇摇头说:“泉水在山谷的那一边,要绕道过去还有很远的路程。”曹操想了一下说,“不行,时间来不及。”他看了看前边的树林,沉思了一会儿,对向导说:“你什么也别说,我来想办法。”他知道此刻即使下命令要求部队加快速度也无济于事。脑筋一转,办法来了,他一

王知县这才恍然大悟,忍住怒火奏道:"芙蓉仙茶乃清高之物,只有那圣洁的芙蓉泉水才能出现奇观。若陛下恩准小人去芙蓉山取来泉水,定会出现奇观。"皇帝听了,准他一个月假期去取泉水,如果不成,灭他九族。王知县日夜兼程赶往安化芙蓉寺,将经过情况告诉长老,长老将盛着芙蓉泉水的一个葫芦交给知县,他拜谢长老后赶来京城

武夷岩茶汤色橙黄,叶底明亮;绿叶红镶边,七泡有余香。它独具一格的“岩韵”,令人为之倾倒,为之神往。 俗话说:“从一粒砂看世界”,从一片茶叶也可品尝出山川风景与大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光;如果你入口的是武夷岩茶,那么,你看到

从香气的层次多变性来看，自然是肉桂更胜一筹。毕竟，武夷岩茶里，可还是有着，香不过肉桂的说法！而具体到大红袍，由于大红袍真身的消失，连带着它的品种香气特征，也成了未解之谜。不过，按不少武夷山当地的，老一辈的师傅回忆。当年，真正的大红袍，拥有着特别的花香。或是桂花香，或是兰花香。但如今

而茶叶的价格跟其品质息息相关,武夷山有句俗话“看天做茶、看人做茶、看茶做茶”,其实就是将影响茶品质的因素都概括说明了,比如看天做茶就是采茶时的天气影响,看人做茶就是制茶师傅制茶水平影响,看茶做茶就是茶原料的品质影响。这三大因素决定了成品茶的品质高低,而针对如何判定成品茶的品质高低,《武夷岩茶新

岩茶属于乌龙茶(闽北乌龙)的一种，岩茶特指采用武夷山丹霞地貌、沙砾土壤环境茶树的鲜叶为原料，经特种工艺制成的具有岩骨花香的乌龙茶，而岩茶得名于独特的生长环境与岩骨花香特色，但本质上是乌龙茶的一种，其次岩茶根据茶树品种不同，分为大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种等。岩茶属于乌龙茶类吗 岩茶

岩茶最大的特点就是—— 岩骨花香 ，而这是岩茶中最神秘且最难懂。许多岩粉都会被“岩韵”二字搞晕了头，其实就是岩茶的“岩骨花香”。而“岩骨花香”也没有那么复杂，分解来说就是岩茶的 香气和滋味 ，又和岩茶的山场有关系。比如正岩产区和非正岩产区产的茶，就有香气和滋味上的差别。正岩产

岩茶到底是什么?看完这篇,恍然大悟!

功夫茶一般采用乌龙茶叶来泡制，如铁观音、水仙和凤凰茶等。铁观音：是乌龙茶中的极品，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，非常适合用来泡制功夫茶。水仙：水仙茶香气高雅，滋味鲜爽甘醇，同样适合功夫茶的泡制。凤凰茶：产自广东省潮州市凤凰山区，香气独特，滋味醇厚，也是泡制功夫茶的优选茶叶。功夫茶是一种

功夫茶最好采用乌龙茶叶来泡，比如铁观音、水仙和凤凰茶。以下是关于功夫茶泡茶茶叶选择的详细解释：乌龙茶叶种类：功夫茶以乌龙茶叶为主要原料，这类茶叶介乎红茶和绿茶之间，为半发酵茶。常见的乌龙茶叶有铁观音、水仙和凤凰茶等，这些茶叶都能很好地满足功夫茶对色香味的要求。功夫茶的特点：功夫茶是一

功夫茶最好使用乌龙茶叶来泡，比如铁观音、水仙和凤凰茶。之所以选择这些乌龙茶，是因为它们介乎红茶和绿茶之间，为半发酵茶，能够冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度高著称，这些乌龙茶泡出的茶水初喝可能稍觉苦涩，但习惯后会觉得其他茶都不够滋味了。

功夫茶采用的是乌龙茶叶，比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地区以及广东潮汕地区和海陆丰一带。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起

功夫茶最好采用乌龙茶叶来泡，如铁观音、水仙和凤凰茶等。首先，功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，它之所以得名，是因为这种泡茶方法需要一定的技巧和功夫，特别是在沏泡和品饮的过程中。功夫茶以浓度高著称，初尝可能会觉得有些苦涩，但习惯后则会觉得其他茶不够滋味。而乌龙茶，如铁观音、水仙和凤凰

泡功夫茶时一般都用什么茶泡?

1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠

凤凰单丛茶以品质为标准时，则不同品质等级的凤凰单枞售价为：1.顶级凤凰单丛茶一斤3500元以上。2.一级以及高端品质的凤凰单丛茶，其价格在1000-3500元/斤。3.二级以及普通品质的凤凰单丛茶，其价格在300-1000元/斤。4.三级以下、中低端品质的凤凰单丛茶，其价格10元以上、300元以下。凤凰单丛鸭屎香

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陈一凡的凤凰单丛茶品鉴 陈一凡的冻顶乌龙茶给我们留下了深刻印象，其口感地道纯正，性价比极高，成为一款值得推荐的高性价比口粮乌龙茶。因此，我们对陈一凡品牌的其他产品产生了浓厚兴趣。在热切期待下，我们购入了陈一凡的热销鸭屎香茶，旨在深入了解该品牌的实力。干茶品鉴：这款鸭屎香的干茶外观并

陈一凡的凤凰单丛怎么样?陈一凡2023鸭屎香品鉴 | 一日一茶 [2023/12/22-NO4]

因此，当代著名茶叶专家陈椽据此论证：武夷茶约在距今1500年前的南朝时已初具名度。而北宋大文学家苏轼写的一篇散文《叶嘉传》，也是以拟人化手法记述武夷岩茶的一篇佳作。文章把茶树这种嘉木誉为叶嘉，意为茶叶嘉美。苏轼为之立传，遣诣京师。从《叶嘉传》里，我们又可以推测说武夷茶早在约二千年前的

武夷岩茶历史悠久，现状发展蓬勃。历史： 南北朝时期：武夷岩茶的历史可以追溯到南北朝，当时已被视为珍贵礼品。 宋代至元代：随着制茶技术的革新和饮茶风潮的兴盛，武夷茶名声渐显，尤其在元代成为贡茶首选，并设立了“御茶园”。 明朝至清末：明朝时期，武夷茶经历了向炒青绿茶的转变。明末清初，乌龙茶的

1. 元代以前：武夷山的茶文化主要表现为团饼茶和蒸青晒青散茶，至明代出现炒青绿茶，清代则进一步发展出乌龙茶（岩茶）、红茶和龙须茶。武夷山被视为乌龙茶和红茶的发源地。2. 汉朝：汉武帝时期，武夷茶开始成为贡品，但具体生产记录尚无明确记载。汉城遗址中的茶具证明了当时饮茶习俗的存在。3. 唐代：

武夷岩茶的历史发展如下：商周时期：武夷茶随“濮闽族”的君长会盟伐纣时进献给周武王，这是武夷茶早期的历史记载。西汉时期：武夷茶已初具盛名，开始受到人们的关注和喜爱。唐朝：孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早文字记载，表明武夷茶在当时已有一定的知名度。宋代：武夷

元代以前：武夷山主要产制团饼茶和蒸青晒青散茶。明代出现炒青绿茶，清代初研制出乌龙茶（岩茶）、红茶、龙须茶，武夷山是乌龙茶和红茶的发源地。汉朝：公元前110年，汉武帝派军灭闽越国，诏令迁民后当地官员献武夷茶，纳贡自此开始，虽史志无汉代产茶记载，但城村汉城遗址大量茶具证实闽越国先民种茶饮茶

武夷岩茶的历史发展

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4. 这些茶名有时也被用作暗语，传递特定含义：红茶象征女性，尤其是情人或妓女；绿茶则象征男性，尤其是情人或客户；而大红袍则代表财富、地位和尊严，常用来描述富商或权贵。

红茶：象征女性，特别是情人或妓女。绿茶：象征男性，特别是情人或客户。大红袍：象征财富、地位和尊严，经常用于形容富商或权贵。

很多人因为大红袍名字中的“红”字，误以为它是红茶。实际上，大红袍并非红茶，而是属于中国六大茶类中的乌龙茶范畴，特别是武夷岩茶的代表品种。在茶类划分上，大红袍与红茶有着本质区别。中国茶类包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶，大红袍以其独特的地位，独立于红茶之外。尽管武夷山也生产红茶

纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此

世界上有红茶有绿茶“绝对没有人会当”大红袍是什么意思?

大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。 武夷山大红袍产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。　 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。 扩展资料： 大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功。经繁育种植，已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已，每年春天。市面上的大红袍身价不菲，却大多是经过多次再移植和培育的茶树。 “大红袍”二代现身深圳福田区景田北街东海银座“国特专供”专卖店，200克价值超过5万元。大红袍，是武夷岩茶中品质最优异者，贵在稀贵。武夷岩茶产于福建的武夷山。 武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上6株为正宗，据载它们的树龄已逾340多年。 岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶。 参考资料百度百科-武夷山大红袍
属乌龙茶，大红袍是中国特种名茶。 大红袍，产于福建武夷山，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、 消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。 扩展资料： 属于乌龙茶的其他品种： 1、安溪铁观音 产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。 冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 2、东方美人 是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。 3、罗汉沉香 产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。 参考资料来源：百度百科-大红袍
看YouTube上关于茶叶历史的描述
武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为贡品。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。经历代的发展沿革，到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。1661—1722年（清康熙年间），开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。 武夷岩茶是我国东南沿海省、地人民以及东南亚各地侨胞最爱饮用的茶叶品种，是著名的“侨销茶”。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 大红袍的来历有一个广为流传的传说。古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
功夫茶用的茶叶有： 1、乌龙茶： 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 2、水仙： 水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头，叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。鲜叶采摘标准及管理。 3、岭头单丛： 岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味，汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点。 4、凤凰单丛： 成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘。 5、铁观音： 铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 参考资料来源：百度百科—功夫茶（茶叶） 参考资料来源：百度百科—乌龙茶 参考资料来源：百度百科—水仙 参考资料来源：百度百科—岭头单丛 参考资料来源：百度百科—凤凰单丛 参考资料来源：百度百科—铁观音
　　给您介绍一下功夫茶的泡制方法： 　　以前的人用紫砂茶壶泡茶除了讲究泡的技巧，还讲究冲茶的艺术，尤其是功夫茶，功夫茶用红茶泡最好！ 　　泡功夫茶有五项要决： 　　“烫本热罐，高冲低斟，乱沫淋盖，关公巡城，韩信点兵”。每一步骤足以影响饮茶的滋味，不可轻率和忽略。所用茶叶，也要三分幼，七分粗。 　　烫杯除了是为了注重卫生与清洁之外，还能使热力均匀分散茶杯四周，帮助保住茶香。若四周冰闵（尤其是冬寒时），则会影响茶味。 　　高冲，亦即滚水要从稍高处倒进茶壶中，一边倒，一边慢慢打圈，目的是使茶叶所受的温度平均。 　　低斟，茶叶泡好以后要由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯边以免香气散失，与刚才高冲滚水的手法迥异。 　　滚水进壶里，必会浮现一层泡沫，故要轻巧地以壶盖在上面一“刮”，使泡沫全部粘到盖上。 　　所谓“关公巡城”，就是茶汤介乎橙红与橙黄色时（通常在茶壶中泡制两三分钟已足够）均匀地倒进三至四个杯子里，使各杯茶色浓淡一致；切勿倒满一个杯子后才倒进第二个。 　　最后，壶中茶汤尽，以“点”状滴出，要滴得周全，俗称“韩信点兵”。 　　一、 泡茶的茶意： 　　有人把茶道说得很玄、很高深莫测似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受与欣赏。 　　泡茶者在泡茶前应抱著一颗泡好茶的心，并了解茶的特性，再融入自己的泡茶经验，掌握适当的泡茶方法，便能泡出一壶好茶来细心品茗，尽享茶趣。 　　二、 泡茶的茶具： 　　工欲善其事，必先利其器」，选用一组好茶具方能使泡茶时挥洒自如。因此，即使没有全套齐备的茶具，也至少要备有水壶、茶壶、茶船、茶海、杯等五项基本茶具。 　　三、置茶量 　　生茶 (轻火茶)：置入茶罐约2/3至3/4的茶量 　　半熟茶(中火茶)：置入茶罐约1/2至2/3的茶量 　　熟茶 (重火茶)：置入茶罐约1/3至1/2的茶量 　　四、泡茶的水： 　　俗语称「水为茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，现代人则多用自来水泡茶。可是由於自来水含有消毒药剂及偶有气味，因此需经过滤器，然后储放於乾净适当容器里，待沈淀后，再取上面的水质来泡用。 　　此外，烧水时切勿使开水开得太久，因为开得过久，水蒸气蒸发过多，水中所含矿物质及氯化物较多、碱性较重，从而降低鲜纯的茶味，所以开后几秒钟内即应取之泡用，或以文火维持温度。 　　五、泡茶的温度： 　　茶叶因其品种及制造环境的不同，也有其不同的特性及适合挥扬的温度。水的温度即是古代所称的「火候」与「汤候」。古人以「形辨」、「声辨」、「气辨」三种方法辨识茶汤的滚识程度，「形辨」指观察茶汤滚沸至腾波鼓浪、水气全消时才是纯熟的「熟汤」；「声辨」指细听汤沸至无声时才是纯熟的「熟汤」；「气辨」指观察水气直冲贯时才是纯熟的「熟汤」。 　　现代人煮水泡茶时，亦应注意煮水的火候与泡茶的适温。煮火时，应用温火慢慢煮沸，然后再以文火保温或熄火即可。 　　泡茶时，要依茶的酦酵程度与焙火程度的轻重来调节： 　　绿茶类：以不超过75度为原则，因为绿茶的单宁酸相当丰富，高温会泡出苦涩味及破坏维生素，所以不宜高温。 　　香片：85度上下，此为花香与茶味配合最佳的温度。 　　生茶：95度上下，上选品以100度泡就更能品到最佳的茶质。 　　半生茶：100度上下 　　熟茶：100度 　　红茶：100度 　　一般而言，水开时的温度是100度，水开后一两分钟的温度约95度，如将壶打开约五至十分钟，水温即降至85度左右，或将开水倒存於热水瓶中，在一两个小时内也应可保持在85度以上。 　　六、泡茶的时间 　　泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮於水上，时间过久却又产出苦涩，因此泡茶时间应掌握得宜。 　　如果使用盖杯泡茶，应以三公克茶叶对150毫升的水量浸泡五分钟。如果半酦酵茶采用宜兴式品茗，熟茶需3秒至1分钟；半生茶需1至2分钟；生茶需1至3分钟。 　　上选茶叶的泡茶时间宜缩短，尤其是上选熟茶，前几泡宜在3至5秒即倾壶而出，稍有延迟，茶质便失甘香而带微苦，且水性减少，冲泡次数亦随之减少。 　　无论那种茶叶，后面几泡的浸泡时间应稍增，好让茶质充分显现，一般是每加一泡，再延长约10秒至30秒。 　　重香气的茶宜短泡，重味道的茶宜长泡。 　　喜品浓茶者，可多泡一些时间；喜品淡茶者，宜少泡一些时间。

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