正岩水仙是什么茶 ( 武夷九龙窠岩茶里"坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩"的奥妙 )

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正岩水仙是一种乌龙茶，产自中国福建省武夷山地区，特别是在岩缝中生长的茶树。它以其独特的汤色、香气和口感而闻名，这些特点包括橙黄色的汤色、类似兰花的香气以及醇厚的滋味。正岩水仙属于半发酵茶，其制作工艺独特，能够体现出鲜明的岩韵。武夷岩茶家族中还包括其他品种，如肉桂茶、奇种茶和名枞茶，

正岩水仙是乌龙茶。水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。常见的正岩水仙有慧苑水仙、倒水坑水仙、牛栏坑水仙

1、正岩水仙是一种乌龙茶，属于武夷岩茶中的知名品种。它不仅是一个茶叶的名称，同时也是茶树品种的名称。正岩水仙茶树品种适合用来制作乌龙茶，特别是在三坑两涧地区种植的水仙茶树，经过独特的工艺加工，形成了正岩水仙茶，其香气、口感和谐，花香突出，并且具有细腻、持久和鲜明的品质特征。2、正岩、半岩

正岩水仙属于乌龙茶，也就是青茶。它产自福建武夷山核心景区，此地独特的丹霞地貌、土壤、气候等条件，为茶树生长提供了绝佳环境。正岩水仙茶树品种为水仙种。其茶叶外观条索肥壮，色泽乌绿润。制作工艺结合了绿茶的杀青和红茶的发酵，经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序制成。正岩水仙香气丰富，有

武夷山正岩水仙既不是红茶，也不是绿茶。武夷山正岩水仙是乌龙茶。红茶在制作时是全发酵，对于胃寒体质的人更为适合；绿茶在制作时是不发酵，对于胃热体质的人更为适合；而乌龙茶的制作工艺是半发酵，适合各种体质的人群。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”

综上所述，武夷山正岩水仙不仅是一款口感独特的乌龙茶，还具有多种对人体有益的保健功能。

正岩水仙是什么茶

其香气高扬、茶香浓郁，层次感丰富，因此被称为“香不过肉桂”。2、“醇不过水仙”则是针对茶的滋味而言的。水仙茶的汤水更加顺滑，甘醇柔和，内质丰富。它的口感不像肉桂那么强烈，显得更加柔和、细腻温润。水仙给口腔的刺激感较小，而是以悠长的余味和清新的口感著称。因此，水仙在滋味上被誉为“醇不

水仙，物质更为平稳，茶味醇和，爽朗，绵柔顺滑。因此，自然成就了香不过肉桂，醇不过水仙。

为什么说"香不过肉桂醇不过水仙"，水仙和肉桂是岩茶当家品种。水仙，大叶小乔木，多长在潮湿幽深的沟壑，具有矿物质的口感和幽扬的兰花香气。肉桂，中叶大灌木，喜欢向阳的山坡。有明显的桂皮香味，也是“肉桂”名称的由来;经过一系列工艺，还会有明显奶油香和果香。在武夷山茶区，人们总是会将水仙和肉桂

“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法主要基于以下两点原因：香不过肉桂：香气丰富高锐：肉桂具有显著的桂皮香，且香气丰富、多变，包括花香、果香、花果香、焦糖香等，香气高扬且持久。生化特征优势：从茶叶内部的芳香物质对比来看，肉桂在氧化芳樟醇、芳樟醇、正丁酸、香叶醇、雪松醇等物质的积累上，要优异于

为什么说香不过肉桂醇不过水仙(图文)

武夷岩茶的山场特点极为鲜明，其中“三坑两涧两窠一洞”、36峰、72洞、99岩更是其核心所在。这些山场不仅地形地貌各异，而且土壤、气候等自然条件也各不相同，从而孕育出了各具特色的武夷岩茶。一、三坑两涧两窠一洞 武夷岩茶的核心正岩山场，主要包括三坑、两涧、两窠和一洞。三坑：指的是牛栏

武夷岩茶中的山场主要包括窝、洞、坑、涧、窠、岩、峰等类型。以下是关于这些山场的详细介绍：窝：指洼陷的地方，四周环山，形成相对封闭且面积较小的生态环境。代表山场为云窝。洞：指窟窿或深穴，洞穴一般具有独特的气候现象，通过流动的水和对流的空气来调节，形成相对恒温且阴凉的环境。代表山场有

武夷山的山水之美，被誉为东南之冠，而其岩茶的卓越品质则源于这片丹青山水的独特恩赐。这片山水并非仅限于广为人知的“九曲溪流、三十六峰、七十二洞、九十九岩”，更为丰富的是诸如“窝”、“坑”、“涧”、“窠”、“岩”、“峰”等形态各异的地理特征，它们对岩茶种植场的优劣起着关键作用。

两涧：流香涧和悟源涧，这些山场伴流水，两山夹峙，湿润的环境和遮阴效果良好，有利于茶树的生长。两窠：九龙窠和竹窠，地形环境与“坑”类似，但通常较小，环境多变，有的伴有水流，有的则偏阴凉。一洞：鬼洞，具有其独特的地理和气候特点，也是岩茶的重要产地。36峰：峰顶的岩茶日照充足，香气高

武夷岩茶中的地形奥秘：坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩武夷山水的秀美举世闻名，其独特的岩茶品质得益于这片神奇土地的丹山碧水。这片土地并非仅限于“九曲溪流，三十六峰，七十二洞，九十九岩”的描绘，还有诸如“窝”、“坑”、“涧”、“窠”、“岩”、“峰”等丰富形态，它们深刻影响着岩茶山场的

武夷岩茶的独特品质与其生长环境的奥妙密切相关。在武夷山，不同的地形诸如窝、坑、涧、窠、岩、峰等，各自塑造了独特的生态环境，对茶的品质产生了深远影响。1. 坑：坑是指地面凹陷的区域，如牛栏坑、倒水坑等。这些地方通常两面环山，形成了多个生态环境各异的区域。例如，牛栏坑以肉桂闻名，而慧苑

其中，九龙窠是母树九龙窠大红袍的原产地，竹窠老丛水仙最优，燕子窠则以肉桂品质最优。岩 岩，原意指岩石凸起而构成的山峰、山体。在武夷岩茶中，“岩骨花香”中的“岩”即指此。以“岩”定名的山场，多数光照条件较足，土壤肥沃，有益于茶树芳香物质的形成。马头岩、碧石岩、佛国岩等是代表山场。

武夷九龙窠岩茶里"坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩"的奥妙

代表产品：“牛肉”（牛栏坑肉桂）系列，单泡价格可达数千元。定位：小众精品路线，深受高端玩家追捧。二、新兴实力品牌 1. 瑞泉 核心优势：百年制茶家族传承，主打“坑涧茶”，风格清幽细腻。代表产品：瑞泉号、黄太公（老枞水仙），包装设计兼具传统与时尚。亮点：年轻化营销成功，吸引新茶客群体。2.

1. 幔亭 老牌茶企，价格亲民，适合日常品饮，推荐“幔亭209”大红袍。2. 戏球 非遗传承人游玉琼创立，中端价位，代表作“金佛”系列。3. 永乐天阁 工艺扎实，中火茶居多，肉桂和水仙性价比突出。四、小众精品 & 茶农品牌 竹窠赵氏：专注竹窠山场的老枞水仙。天心明月：核心山场原料，风格纯净。九

武夷星百谷竹窠老枞水仙茶，产自福建省武夷山，其生长环境得天独厚，空气湿润，土壤肥沃，为茶叶提供了绝佳的生长条件。这款茶叶的制作过程严格遵循传统工艺，历经精心采摘、晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，每一步都凝聚了制茶师傅的心血与智慧。干茶条索紧实，色泽乌黑润泽，充满高贵之感

总而言之，选择购买这款武夷星百谷竹窠老枞水仙茶时，消费者应根据个人需求和预算做出选择。在京东平台购买此款茶叶，不仅能享受到优惠价格和优质服务，还能确保购买到满意的商品。

此外，百谷竹窠老枞水仙茶也非常适合自用。在忙碌的工作之余，泡一杯这款乌龙茶，既能放松身心，又能促进健康。它还有助于消化和减肥，为您的生活增添一份健康和美好。综上所述，武夷星百谷竹窠老枞水仙茶是高品质、包装精美、既适合作为礼品又适合自用的乌龙茶。如果您正在寻找一款高品质的乌龙茶，这

武夷星 百谷竹窠老枞水仙茶 乌龙茶精品 送礼自用两相宜

香不过肉桂醇不过水仙指的是武夷山岩茶的香味。指的是武夷山岩茶的气味香堪比肉桂，茶水醇堪比水仙花。 肉桂，以香气见长，茶香馥郁，层次丰富。除了个性鲜明的品种香—桂皮香之外，还有着花香、果香、花果香、焦糖香等多变香型。并且，根据山场环境的不同，肉桂还能演变出不一般的茶香精彩。论茶香上的斗艳争芳，肉桂可温婉，可外放，可霸道，可内敛，可谓是宜室宜家。 而水仙，则更注重汤感，汤水要醇，要厚，要饱满，才是其最大的魅力所在。老而弥坚，树龄越高，汤水的醇厚度相应添上不少精彩。肉桂与水仙作为武夷岩茶的两大当家花旦，桃红柳绿，环肥燕瘦，风采各不同。 关于武夷水茶： 武夷水仙较大的特性便是汤色味道醇正，实际上水仙花比肉桂粉更非常容易喝懂，水仙茶的香味并没有肉桂茶的香味高，可是水仙茶的料汁醇正香甜，且丝滑通道会化，并不会携带一切的苦味，就算是加工工艺没及时的水仙花有苦味都是化作甜，这就是武夷水仙茶的与众不同之处。 实际上水仙茶并并不是没有香味，反倒水仙茶也有着不一样的香味味儿，单论正统武夷水仙的香味，就会有“花香、粽子叶香、竹子叶香、绿苔香、木质香”五种。只不过是武夷水仙的香味，幽雅卓绝的香味，则被“醇”的光晕所遮盖，不难看出武夷水仙茶是有多么的的“醇”。
意思是水仙和肉桂是岩茶当家品种，喝岩茶一定要对比着喝，才能感觉出各个品种的区别和特点。水仙是清爽的醇，淡而悠长、细而持久。肉桂是“奇香异质”，似桂皮香。开泡既香味冲天，锐而浓。香中带着股辛烈味，个性鲜明。 香不过肉桂醇不过水仙意思是水仙和肉桂是岩茶当家品种，喝岩茶一定要对比着喝，才能感觉出各个品种的区别和特点。水仙是清爽的醇，淡而悠长、细而持久。肉桂是“奇香异质”，似桂皮香。开泡既香味冲天，锐而浓。香中带着股辛烈味，个性鲜明。

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