用100度的开水冲泡武夷山正山小种红茶会破坏维C吗 ( 哪些水果含有维生素C? )

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第一冲泡的水温不要以为所谓的茶类的冲泡都是用100度的沸水就好了，正山小种茶还真不是采用100摄氏度的水温来冲泡的，一般将冲泡正山小种茶的水温保持在90度足有就可以了，这样才可以喝到正山小种茶的纯正味道。第二冲泡方法 1、高冲水低冲泡法首先大家可以采用此种方式来冲泡正山小种茶，90

武夷山正山小种的冲泡最好使用武夷山的山泉水，同时因为是高山茶所以水温最好在100摄氏度以上沸水，这样才能将武夷山正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。在冲泡武夷山正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的武夷山正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要干净，否则留下的茶汤会影

首先，了解适宜的水温。正山小种茶并不适合用100摄氏度的沸水，推荐使用90度左右的水，这样能保持其纯正风味。冲泡方法有两种：一是高冲水低冲泡法，用90度的水从高处向下冲击，反复拉扯，有助于茶叶充分展开，释放营养；二是中投法，先将三分之一的沸水倒入杯中，加入洗过茶的正山小种，再加适量的

冲泡红茶，通常为90℃左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。所以，冲泡红茶通常为90℃左右的温度，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a98226c4c5f91c8782b9014

沸水冲泡并不会对正山小种红茶的维C含量造成显著影响。科研人员的研究发现，尽管开水中的维生素C在100℃时短时间内会有所损失，但正山小种红茶中的维生素C稳定性较高，这是因为茶叶中富含多酚类物质，这些物质能与铁离子、铜离子等结合，抑制了维生素C的分解过程。实际上，尽管高温可能对其他食物中的维C

用100度的开水冲泡武夷山正山小种红茶会破坏维C吗

一、谷物类许多谷物类食物如大米、小麦、豆类等可以在常温下保存较长时间。这些食品通常具有良好的耐储存性，不易受潮、霉变或变质。二、干货干果、干蔬菜以及腌制品如干香菇、红枣、薏米等也可以在常温下保存。这些食品经过处理，含水量低，不易受潮发霉。三、零食类一些零食如饼干、薯片、糖果等，

1、茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶,在常温下放置6个月后;2、果蔬:萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。3、食用油：食用油最佳储存温度是10℃—25℃，储存时

洋葱的保存时间会根据温度而改变，夏季将其放在常温环境下，只能保存一个月的时间，但春秋冬三季将其放在常温下，可以保存三个月的时间。3、南瓜南瓜存放的时间是非常久的，没有切开的完整南瓜，一般可以放置2个月左右的时间都不会腐坏。4、土豆土豆属于根茎类蔬菜，是比较好储存的蔬菜之一，尤其在

1. 西红柿将西红柿置于冰箱中，温度维持在2至4度之间，可以较长时间保持新鲜，通常可保存10天左右而不会变质。2. 土豆土豆在自然条件下保存即可，应置于阴凉、通风的地方。避免潮湿环境，以免引起发芽。3. 香菜香菜存放相对简单，放入冰箱中，一般可保持一周到10天的新鲜。4. 南瓜完整未切的南瓜

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胡萝卜在常温环境下保存，一般可以保存10~15天左右。7、西兰花将西兰花放在冰箱里保存，一般可以保存10天左右。8、山药山药放在常温环境下保存，可以保存半个月左右，不要洗净外层泥土以延长保存时间。9、香菇香菇放在冰箱里保存的时间在10天左右。10、茄子未切开的茄子放在冰箱里可以保存一周。食物

1、一般来说常温标准是20度一25度，常温以下生包子可以存放2一4小时左右，熟包子可以存放1一3小时左右在这个时间段内保存条件适当，一般不会影响包子的口感，变质，时间太长，包子的口感会逐渐变差，变质。2、包子在常温下可以放8小时，超过8个小时就算是隔夜食物了，隔夜食物有可能变质包子放冰箱冷藏可

哪些食物常温下可以存放比较久?

青大豆.草姑,海带,木耳等不含VITc.另一种方法可使所有蔬菜,水果不含VITc是把它们加热煮10分钟即去掉了维生素c.但不知你的用意何在?

维生素C含量较少的水果有：苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等。所有的蔬菜都含有维生素C，因为维生素C是植物生长繁殖代谢中酶的辅助部分。不含维生素C的食物有:动物性食物、粮谷(主要包括大米、面粉、玉米、小米高梁等)、海带、木耳等。

维生素C（英语：Vitamin C）是水果蔬菜里大量含有的人体必需营养素；谷物，豆类，肉类都不含维C。维C的缺乏会导致身体胶原蛋白合成障碍，以致骨有机质形成不良而导致骨质疏松等问题；近年证明过量摄入维C也会产生损害骨络发育和加重肾脏负担等不良效果。

不含维C的蔬菜有：胡萝卜、甜菜根、西兰花根以及菜花根等。以下是相关解释：蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的部分，维生素C更是其中的重要营养成分之一。虽然很多蔬菜都含有维生素C，但也存在一些不含维生素C或含量较低的蔬菜。例如胡萝卜、甜菜根等，它们主要含有丰富的胡萝卜素以及其他营养成分，并不含

鸡蛋是感冒和食欲不振时的一个好选择，也是众多家庭中必备的食材。鸡蛋营养物质十分丰富，不过这些营养物质中并不包括维生素C。另外，鸡蛋中也不含食物纤维，为了营养均衡在吃鸡蛋时可以同时吃一些绿色和黄色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。3、大豆大豆中也不含有维生素C成分。以大豆为原料制作的豆腐、纳

干的豆类及种籽不含VC,动物性食物的确含有vc很少,尤其是瘦肉和肥肉。维生素C含量较少的水果有:苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等。一般情况下,绝对不含维生素C的就是动物性食品,此外,没有不含VC的水果。以下排名以每100克中维生素C含量最高的,由高到低是 1.针叶樱桃(1677毫克) 2. 余甘果(500-1841毫克) 3

什么东西不含维C

富含维生素C的水果主要包括以下几种：1. 刺梨刺梨是植物界中维生素C含量最高的品种之一，每100克刺梨的维生素C含量高达约2585毫克，营养价值极高。2. 猕猴桃猕猴桃不仅富含维生素C，还含有多种微量元素，能够有效缓解溃疡等症状，被誉为“水果之王”。3. 柠檬柠檬也是富含维生素C的水果，通常不直接

1、草莓。每杯草莓（约240毫升，下同）含有85毫克维生素C，还有大量的锰，有助于保持血糖稳定。不过草莓现在经常被报道使用农药和化肥严重，只要买到有机草莓，不但口感绝佳，而且营养丰富。2、菠萝。新鲜、热带、多汁的菠萝每杯含有79毫克维生素C。与大多数其他水果不同，它还含有大量的菠萝蛋白酶，有

含维生素C较多的水果主要有以下几种：草莓：每杯含有85毫克维生素C，是维生素C的良好来源，同时还含有大量的锰，有助于保持血糖稳定。菠萝：每杯含有79毫克维生素C，不仅维生素C含量高，还含有大量的菠萝蛋白酶，有助于蛋白质的消化。芒果：每果含有122毫克维生素C，是维生素C的优质来源，同时芒果还是抗

1、草莓。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸。2、柿子。柿叶中含有多种活性成分，如维生素 C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、 β- 胡萝卜素等。3、柑橘。柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30

含维生素C较多的水果主要包括草莓、菠萝、芒果、猕猴桃和番石榴。草莓：每杯草莓（约240毫升）含有85毫克维生素C，是维生素C的良好来源。此外，草莓还富含锰元素，有助于维持血糖稳定。但需注意，选择有机草莓可以避免农药和化肥的残留，从而确保食用的安全性与营养性。菠萝：新鲜、热带、多汁的菠萝每杯含

3、红枣，有很多人都喜欢吃红枣，而红枣的营养也是非常的丰富的，含有很多种氨基酸、糖类等，因此被称作为白果之冠，里面含有的维生素C是苹果的60倍，是梨的40倍，是柑桔的10倍左右，因此还被称作为天然的维生素之丸，红枣里面的维生素P的含量也是非常地丰富，也是要水果里面的首位。红枣里面还含有很多的

哪些水果含有维生素C?

维生素C含量较高的水果有猕猴桃、酸枣、沙棘、刺梨、草莓、枇杷、橙子、樱桃、柠檬、荔枝。生活中适量补充维生素C可以预防坏血病，提高免疫力。猕猴桃：猕猴桃被称为水果之王，维生素C、微量元素含量极高。100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达420毫克，约为柑橘的5-10倍。含酪氨酸等氨基酸12种。酸枣：

维生素C含量最高的十种水果排名如下：猕猴桃：被誉为水果中的维C之王，维生素C含量极高，具有促进胶原蛋白生成、增强免疫力、抗氧化和美白肌肤等多种功效。鲜枣：维生素C含量是猕猴桃的数倍，能够提升人体免疫力，补血养颜，并有助于人体吸收铁元素，辅助治疗贫血。柑橘类水果：维生素C含量丰富，口感酸甜，

1、刺梨。每100g刺梨维生素C含量为2585毫克，堪称水果之王“维C皇”，维生素C的含量是苹果和梨的500倍，是柑橘的100倍，猕猴桃的9倍。除此之外刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果。刺梨大多是野生的，在市场上不容易买到，不知道你们有没有吃过。2、酸枣。每100g酸枣中维生素C的含量是900毫克，是

在众多水果中，奇异果（又称猕猴桃）的维生素C含量最高，每百克含量达到420毫克。紧随其后的是鲜枣，含380毫克，柠檬含250毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘和柿子各含30毫克。香蕉、桃子的维生素C含量较低，每百克仅含10毫克。而葡萄、无花果、苹果和梨的维生素C含量更低，每百克

水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg，柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含约40mg。

维生素C含量最高的水果是什么?

水果中维C含量最高的是哪三种，对人体有什么好处
1.橙子橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。 2.柿子椒一杯柿子椒汁含有的维生素C剂量是青椒的两倍。将这种天然维生素C添加到蔬果沙拉或羹汤中，营养又美味。 3.草莓只是一种理想的零食，口感酸甜。而事实上，草莓也是纤维素、镁、维生素C的良好来源。 4.木瓜含有大量维生素C，听起来似乎不可思议。木瓜的维生素A、C，钾和纤维素含量都非常丰富。如果每天吃几块木瓜或者来一小碟木瓜沙拉，就可以获取人体每日所需的维生素C含量。 5.猕猴桃猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素C，猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。扩展资料：1.酸枣酸枣每百克果肉含维生素C高达870--1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。酸枣是维生素C最丰富的来源，对健康都十分有益。 2.柠檬柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。 3.黑加仑除了丰富的维生素C之外，这种水果充满了抗氧化剂，维生素A，B，C，E，铜，和伽玛亚麻酸。黑加仑包含300多种不同的营养物质，对于治疗许多疾病有益。参考资料：人民网-维生素C缺乏易引起坏血病盘点维生素C的4种天然来源
维生素B缺乏会容易导致脚气病、口角炎、巨红细胞性贫血，如果孕妇缺乏维生素B的话，还可能会导致胎儿畸形，因此补充维生素B对人体健康有利。在生活当中，有很多的食物含有维生素B，像水果、蔬菜等，那什么水果富含维生素B？什么水果富含维生素b 含维生素B族丰富的水果：苹果、荔枝、橘子、橙子等。 B族维生素也叫乙族维生素(也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群)，共有8种，固冠以“族”，它们在结构上没有同一性，但也有它们共同的特性。 B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法自行制造合成，必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中，不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用，加上B族维生素本身溶于水的属性，均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。 B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中，但由于食用方法不对，几乎摄取不到。VB是水溶性维生素，它怕光、怕水、怕热、怕氧化(多在80度温度下被破坏)。补充维生素B可以缺哪种补哪种，同时市场上的维生素，不论价高价低，虽可一次性补全，但药物容易吸收过量引起肝脏肾脏的代谢负荷。维生素B的最佳食物来源 1、维生素B1的最佳食物来源：向日葵子、啤酒、酵母、火腿、全麦粉、燕麦片、青豌豆、黄豆、粗粮、瘦猪肉、肝、肾等。 2、维生素B2的最佳食物来源：肝、牛奶、牛肉、啤酒、酵母、向日葵子、火腿、花菜、蛋、鳝鱼、肝、肾、绿叶菜、鲜豆类等。 3、尼克酸的最佳食物来源：金枪鱼、鸡、火鸡、向日葵子、火腿、菜花、花生、肉类、肝、酵母等。 4、维生素B6的最佳食物来源：小麦胚芽、香蕉、荞麦粉、向日葵子、花生、番茄、鲜肉、糙米、豆类等。 5、叶酸的最佳食物来源：菠菜、甘蓝、芦笋、小麦胚芽、肝、橘子、香蕉、绿叶菜、黄豆等。 6、泛酸的最佳食物来源：啤酒、酵母、肝、米糖、花生、蛋、大豆、肾、心、牛奶等。 7、维生素B12的最佳食物来源：蛤、肝、牡蛎、鲭鱼、沙丁鱼、蟹、臭豆腐等。
1、酸枣酸枣中的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。 2、草莓草莓的营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 3、柑橘柑橘果实具有的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为：橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉含量高。 4、鲜枣鲜枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健等都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。 5、柠檬柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。参考资料来源：百度百科-维生素c
维生素C是相当脆弱的维生素，遇水、热、光、氧、烟就会被破坏。加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等，都会让蔬菜的维生素C大幅度减少。每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。一天抽烟20根的人，将会消耗1-2。5公克的维生素C，同时血液中的维生素C浓度也会降低，维生素C就无法充分发挥作用。肉类中应该不含维C。
1、酸梅干酸梅干口味酸爽，但是你知道吗？酸梅干中的维生素C含量为0。一般我们都会认为酸的食物维生素C含量丰富，但事实上，酸爽的口感是因为柠檬酸，而并非维生素C。不过，柠檬酸却是可以促进维生素C的吸收的，在补充维生素C的同时一起摄入柠檬酸，吸收的效果会更好。另外，柠檬酸还有缓解疲劳的功效，在炎热的夏季可以积极补充哦！不过最好一天食用两个以上的酸梅干。 2、鸡蛋鸡蛋是感冒和食欲不振时的一个好选择，也是众多家庭中必备的食材。鸡蛋营养物质十分丰富，不过这些营养物质中并不包括维生素C。另外，鸡蛋中也不含食物纤维，为了营养均衡在吃鸡蛋时可以同时吃一些绿色和黄色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。 3、大豆大豆中也不含有维生素C成分。以大豆为原料制作的豆腐、纳豆、黄豆粉等营养丰富的食品中也不含维生素C。但是毛豆却是维生素C的宝库。煮过的毛豆每100g中所含的维生素含量为15mg。同时，由于毛豆中的维生素C是由淀粉转化而来，所以即使加热也不会破坏维生素C的结构。现在正是收获毛豆的季节，大家可以多吃一点毛豆哦。 4、鱼料理鱼料理是日本料理的代表。沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼等鱼类中也不含维生素C，就算有一些鱼类中含有少量维生素C，其含量也是少的可怜。在炎热的夏日我们应该多多摄取维生素C。像绿色和黄色蔬菜、甜点和水果等维生素C丰富的食物都是非常好的选择哦！ /iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800ab3444f77bf3533fa828b4722"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800ab3444f77bf3533fa828b4722?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800ab3444f77bf3533fa828b4722"/> 扩展资料：维生素c的天敌：第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素，处于水溶液状态时，更易流失。第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定，而遇到碱特别不稳定，容易被破坏。第三个天敌是“热”。维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。第四个天敌是“光线”。研究发现，食品暴露于光照下维生素C会损失。烹调原料储存时或烹调后要尽量避免日光照射，放入冰箱内冷藏保存效果会更好。第五个天敌是“氧气”。维生素C接触到氧气后，会发生氧化反应，从而造成损失。而且维C的破坏率随金属的存在而增加，尤其是铜和铁的作用最大。第六个天敌是“盐”。有研究发现，烹饪时加入食盐，会导致蔬菜中维生素C被部分破坏；且加盐量越多，蔬菜中维C的损失越大。其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来，使其更容易和一些氧化酶接触，更容易发生氧化。参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0902/c404177-28686978.html"target="_blank"title="人民网-这四种食物竟然不含维生素C！">人民网-这四种食物竟然不含维生素C！参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/0917/c85914-25679542.html"target="_blank"title="人民网-养生必知：维生素C有六大天敌">人民网-养生必知：维生素C有六大天敌
杂诗(沈佺期)

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