西红柿鸡蛋卤汁怎么做才好吃? ( 香甜清淡的番茄瓜片汤怎么做好吃又简单 )

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主料 西红柿 6个 鸡蛋 6个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.6个西红柿洗净 2.切块 3.6个鸡蛋搅拌均匀 4.油锅里放油 5.炒鸡蛋 6.炒好鸡蛋放盘备用 7.用葱花炝锅 8.放入西红柿 9.翻炒出汤汁 10.倒入鸡蛋 11.放3勺食盐和适量水 12.开锅加入适量香油即可出锅

鸡蛋西红柿卤的详细做法基础版做法（经典口味）准备食材 西红柿2-3个，洗净后切成小块（可去皮口感更细腻）。鸡蛋2-3个，打入碗中搅散，加少许盐调味。葱花适量，用于爆香。炒鸡蛋 热锅倒油，油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。炒制西红柿 锅中再放少许油，爆香葱花，加入西红柿丁

西红柿鸡蛋卤的制作窍门如下：一、食材准备与处理 西红柿的处理：将西红柿去蒂后洗净，切成碎块。这样处理后的西红柿更易出汁，使卤汁更加浓郁。鸡蛋的处理：把鸡蛋磕入碗中，加入少量盐（约1克），用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。搅拌时顺一个方向可以使蛋液更加细腻，炒制时更易成型。二、炒制

先烧水，再准备食材：2个中等大小的西红柿，2个鸡蛋，西红柿和鸡蛋1:1算标配，按个人口味调整 请点击输入图片描述 用刀在西红柿的表面划个十字，要划破皮；香葱切碎；鸡蛋打散 请点击输入图片描述 锅中水烧开，放入西红柿，盖上锅盖，中🔥煮1分钟左右 请点击输入图片描述 如图，捞出 请点击输入

鸡蛋西红柿卤的做法如下：一、准备食材 西红柿：选择新鲜成熟的西红柿，洗净后备用。西红柿的数量可以根据个人口味和需求来调整。鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻的状态。调料：准备适量的食用油、花椒、葱、酱油、咸盐和纯净水。这些调料将赋予鸡蛋西红柿卤独特的风味。

去皮：用刀在西红柿顶部划十字，开水烫10秒，轻松撕皮（去皮后口感更细腻，卤汁更浓）。切块：一半切小丁（炒化出汁），一半切大块（保留口感）。炒鸡蛋 鸡蛋加少许盐和1勺清水（更嫩），打散至有小气泡。热锅凉油（油稍多），油热后倒入蛋液，中火下锅，边缘凝固时用筷子快速划圈，炒至嫩滑蓬松

西红柿鸡蛋卤汁怎么做才好吃?

首先，确保使用新鲜的黄瓜，将其彻底洗净。接着，将黄瓜切成薄片，切得越薄越好，这样煮出的汤更加清爽可口。然后，准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌，直到蛋液变得均匀。这样做可以确保在加入汤中时，鸡蛋能够迅速散开，形成细腻的蛋花。接下来，开始烹饪。将锅烧热后，倒入适量的油。待油温升高

瓜片鸡蛋汤的制作步骤如下：准备材料：将黄瓜洗净，确保表面无泥土和杂质。切片：将洗净的黄瓜切成薄片，尽量切薄，以便更好地释放黄瓜的清香和味道。准备鸡蛋液：将鸡蛋打在碗里，用筷子充分搅散，直至蛋液均匀无结块。炒黄瓜片：锅烧热后，放入适量的油，待油热后放入切好的黄瓜片进行翻炒。加水：黄

加水煮沸：炒黄瓜片约2分钟后，放入适量的清水，大火煮沸。加入鸡蛋液：水煮沸后，将准备好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。打散鸡蛋液并调味：用筷子迅速将倒入的鸡蛋液打散，使其形成均匀的蛋花。加入适量的盐进行调味，根据个人口味调整。完成：待瓜片鸡蛋汤煮沸，味道融合后，即可关火出锅，瓜片鸡蛋汤制作完成。

瓜片鸡蛋汤的制作步骤如下：先把黄瓜洗个澡，要洗得干干净净的哦！然后把黄瓜切成薄片，记得要切得薄薄的，这样煮出来的汤更入味。接着，把鸡蛋打进碗里，用筷子把它搅得晕头转向，哈哈，就是搅散啦！把锅烧热，放点油，然后把切好的黄瓜片放进去炒一炒。炒个2分钟，黄瓜片有点熟了，就可以

瓜片鸡蛋汤的制作方法如下：首先，准备食材：新鲜黄瓜一根，确保表皮干净无斑点。鸡蛋一至两个，根据人数适量增减。盐适量，用于调味。食用油少许，用于炒制黄瓜。制作步骤：清洗黄瓜：将黄瓜置于流动水下，仔细搓洗表皮，去除农药残留和泥土，确保食用安全。切片：将洗净的黄瓜切成薄片，尽量切得薄一些，以便

瓜片鸡蛋汤怎么做好

原料：黄瓜160克，鸡蛋3个，胡萝卜少许；配料：盐3克，油5毫升。做法：鸡蛋打散在碗中，搅拌好备用；将黄瓜切片后再切成段；锅中放少许油和适量的水，水烧开后，倒入黄瓜片；水再次烧开后，倒入打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

瓜片鸡蛋汤的做法如下：一、准备食材 主要食材：黄瓜适量，鸡蛋适量。调味料：盐适量，味精适量。为了提升汤的口感，还可以准备香菜少许，香油几滴（可选）。二、处理食材 黄瓜处理：将黄瓜洗净后，切成菱形片。这样的切片方式不仅美观，还能使黄瓜在汤中更易煮熟，口感更佳。鸡蛋处理：将鸡蛋打碎，搅拌

5. 取一口深锅，加入适量鸡汤或清水，放入焯好水的木须瓜片、鸡肉丝和虾仁，加入适量盐和白胡椒粉，煮开后转小火煮5分钟。6. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅动，使鸡蛋变成丝状。7. 煮至木须瓜片熟透，汤汁浓稠后，关火。8. 可根据个人口味加入香菜末进行提味，并搅拌均匀。9. 最后将汤

瓜片汤 1、准备黄瓜,金针菇。2、黄瓜切片,金针菇切段。小葱切碎。3、水烧开,放入少许浓汤宝,加入黄瓜片。4.加入金针菇煮熟。不用放盐，浓汤宝有盐。5.盛入碗中，撒上葱花即可。黄瓜蛋花汤的做法 1.黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝 2.锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅 3.放黄瓜片翻炒几下

调味：加入适量的盐，搅拌均匀即可。出锅：煮好后，将汤倒入碗中，撒上葱花点缀（可选）。总的来说，通过以上几种不同的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的瓜片清汤。无论是简单的基础版，还是加入了其他食材的版本，都能带来清爽的口感和丰富的营养。希望你能享受制作和品尝这道美味的瓜片清

1. 丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切小块。2. 水烧开后放入丝瓜煮2分钟，再下豆腐和枸杞煮1分钟。3. 加盐和鸡精调味即可。特点：丝瓜清甜，豆腐补钙。4. 升级版：瓜片肉丸汤 材料：冬瓜或黄瓜200g 猪肉末100g 姜末、淀粉、生抽各1勺 盐、香菜少许 做法：1. 肉末加姜末、淀粉、生抽拌匀，搓成小丸子。2

瓜片汤的做法

1. 黄瓜蛋汤 食材：黄瓜、鸡蛋、盐、植物油、葱、姜。 步骤：将黄瓜洗净切成菱形片；炒勺放油加热后炒成蛋花；锅内再放少许油，烧热后放入葱姜末翻炒，投入瓜片翻炒至断生；加入精盐、味精，再倒入蛋花翻炒均匀即可。2. 瘦肉老黄瓜汤 食材：老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣、陈皮。 步骤：老黄瓜洗净切

2. 浓郁开胃类菠菜鸡蛋番茄汤：番茄熬出浓汤后加入炒蛋和菠菜，酸香开胃，适合搭配素馅春饼（如豆芽、韭菜）。瓜片口菇酸汤：西葫芦、口菇与胡萝卜煮成酸汤，春饼撕块泡入，淋辣椒油，酸辣过瘾，可直接替代卷菜。3. 荤鲜滋补类山泉鸭汤：鸭架与黄芪、枸杞慢炖，汤色乳白，搭配春饼卷鸭肉丝和合菜（

（你可以用刀把青椒切成两半，这样去籽就简单多了）。去除之后，切成长宽2厘米左右的小片备用。豆角冲洗两遍之后切成2厘米长短的小节备用。西葫芦瓜去皮，去籽之后切成2到3厘米的小片备用。番茄清洗之后切成2厘米左右的小块儿备用。面条可以放在盘子里备用。2 炒锅里放少许的油，（油淹没炒锅锅底就好）

1. 玉米角瓜汤做法：将角瓜洗净切小块，与甜玉米粒一起加入煮沸的清鸡汤中，大火煮开后转小火慢炖20分钟，最后用盐和胡椒碎调味即可。这款汤清甜可口，适合夏季饮用。2. 酱汤角瓜做法：角瓜切片，与肉肠、泡发粉条一起烹饪。先用油爆香葱花和大豆酱，加清水熬成酱汤，放入粉条煮3-5分钟，再加入角

1.黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝 2.锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅 3.放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水 4.鸡蛋磕入碗中打散 5.汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火 6.加适量盐，味精香油调味即可。番茄老黄瓜汤的做法 1.番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块 2.

具体步骤 第一步 1.主辅料： 西红柿 、丝瓜 第二步 2. 把丝瓜去皮洗净，片成薄片，放入盐水中浸泡 第三步 3.西红柿洗净去皮，切片 第四步 4. 锅烧开水，放入西红柿 第五步 5.烧开后，煮2分钟 第六步 6. 放入丝瓜片烧开 第七步 7.加入1汤匙牛肉粉调味 第八步 8. 搅拌均匀，煮制1分钟

香甜清淡的番茄瓜片汤怎么做好吃又简单

木须其实是指木樨也就是桂花，因为鸡蛋炒熟后颜色金黄，就像盛开的桂花一样因此得名，比如木须肉、木须瓜片、木须青椒，其实都是指用鸡蛋所制作的菜肴，即鸡蛋肉片、鸡蛋黄瓜、鸡蛋青椒。

油，盐，糖，米酒，老抽王，先抽，姜，葱，蒜，白胡椒粉，醋，老干妈油辣椒酱作法：1.油炸小鱼去鳞去肚清洗，控干，在鱼段身上横划两刀，用盐，米酒腌渍10min，2.用厨房用纸清理掉表层腌汁，3.锅中油烧，放进油炸小鱼，双面煎一下，4.放进适当米酒，小半碗冷水，5.放进姜，葱，蒜，6.放

2、盐菜水冲洗干净后剁碎，放进热油锅，再下剩下的生姜片、马耳朵葱节、野山椒、风干豆豉和少量干花椒一起炒出香味，出锅放进配有香猪肉片的磨具内，淋入事前炒好的汁液，集鸽蒸2h。3、上餐时把蒸好的香猪肉片翻面在盘里，四周摆汆熟的西蓝花围边，然后将蒸肉原汤放入锅中勾二流芡，出锅

木须柿子瓜片作法1、将番茄切成块，黄瓜切菱形片，大葱切条，蒜切成片。2、将鸡蛋打散。3、锅中加点油，油烧倒进鸡蛋液，将鸡蛋炒定形。4、将生鸡蛋推至一边，放进葱姜蒜爆香。5、放进瓜片，放少许盐，2克白砂糖略炒。6、放进西红柿，少量鸡精粉，柿子饼稍软就可以熄火。

7，等锅中汤开了以后把鸡蛋缓缓倒入锅中，等汤锅在次开起时，放入少许味素，淋入香油，即可关火出锅了 8 8，一碗木须柿子瓜片汤就做好了，可以享用了 小贴士 注意鸡蛋一定要缓缓淋入锅中，千万不要一下倒进去，

木须柿子瓜片汤的做法

将西红柿洗净后，置沸水中略烫捞出，去皮后切成厚片；鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；青菜心切成3厘米长的段；木耳撕成小朵。炒锅置旺火上，加入植物油烧热，放入葱姜丝炝锅，炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿，然后加入清汤、精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋入鸡蛋液，用子勺略搅，使蛋花漂浮于汤面，淋入香油搅匀，起锅盛入汤碗中即可。
1.主辅料： 西红柿 、丝瓜 2.把丝瓜去皮洗净，片成薄片，放入盐水中浸泡 3.西红柿洗净去皮，切片 4.锅烧开水，放入西红柿 5.烧开后，煮2分钟 6.放入丝瓜片烧开 7.加入1汤匙牛肉粉调味 8.搅拌均匀，煮制1分钟 9.即可关火，出锅
“清淡爽口” 用料 主料 鸡蛋 2个 旱黄瓜 2根 辅料 精盐 少许 白胡椒粉 少许 水淀粉 适量 精盐 少许 鸡精 少许 香活 半勺 鸡蛋瓜片汤的做法 1. 准备食材 2. 瓜切片 3. 坐水放盐 4. 放入水淀粉 5. 水开小火慢慢倒入蛋液 6. 放入瓜片 7. 烧开放入白胡椒粉 8. 放入香油 9. 搅拌均匀即可 10. 好喝又营养 瓜片鸡蛋汤的做法 瓜片鸡蛋汤 瓜片鸡蛋汤的做法就是用黄瓜和鸡蛋搭配，做法非常简单，口感特别清淡，不过却有原汁原味的美味，现在就告诉大家瓜片鸡蛋汤的做法吧。 瓜片鸡蛋汤的做法 瓜片鸡蛋汤怎样做所需要准备的食材和调味料：黄瓜 鸡蛋 胡萝卜 盐 油。 瓜 ” 瓜片鸡蛋汤的做法 瓜片鸡蛋汤 瓜片鸡蛋汤的做法就是用黄瓜和鸡蛋搭配，做法非常简单，口感特别清淡，不过却有原汁原味的美味，现在就告诉大家瓜片鸡蛋汤的做法吧。 瓜片鸡蛋汤的做法 瓜片鸡蛋汤怎样做所需要准备的食材和调味料：黄瓜 鸡蛋 胡萝卜 盐 油。 瓜片鸡蛋汤的做法 瓜片鸡蛋汤怎样做： 1.将所有食材准备好后待用，将黄瓜洗干净后切成片 2.将鸡蛋磕入碗里，搅拌匀后待用 3.将黄瓜片再切成段，然后将少许油倒入锅里，倒入适量水 4.大火烧开后倒入黄瓜，继续烧开，然后倒入蛋液 5.放入适量胡萝卜片，再放入适量盐调味就可以盛出。 瓜片鸡蛋汤的做法贴心提示： 鸡蛋含有非常高的胆固醇和蛋白质，营养特别的丰富，如果一个鸡蛋50g，那蛋白质含量就有7g。
用料 主料 鸡蛋4个 黄瓜200g 番茄酱200g 调料 食盐 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 瓜片蛋汤的做法 1.鸡蛋打入碗中 2.黄瓜切片 3.热锅放入油，放入葱蒜爆香 4.放入黄瓜片炒3分钟 5.加入清水 6.放入西红柿，煮开锅 7.倒入蛋液，加入盐，胡椒粉即可
【西红柿鸡蛋打卤面】--- 准备食材：西红柿两个、鸡蛋四个、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：1、把鸡蛋四个打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。 2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。 3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。 4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。 5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。 6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。 7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至黏稠状态。 8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。 9、锅里坐适量清水，水开后下入适量面条，煮熟后捞出盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子，一碗美味可口的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。 小贴士：1、炒西红柿鸡蛋卤，最好把西红柿的皮烫掉，吃起来口感更好。2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水，可以使西红柿更快炒出汤汁。3、最后撒入蒜末可以提升西红柿卤子的香味。

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