置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
红茶
粉色的茶花是壮元红。状元红茶花又称“葡萄红”,是中国传统名品,花色为玫瑰红色,直立性生长,自然树型很好,叶色浓绿,富有光泽,叶片密度高,着花密集,长势中等,为优良的盆植茶花品种。状元红作为中国传统名品,中、小花型,花...
西湖龙井
1. 普通明前龙井 价格区间:800元~2000元/斤 特点:产自杭州龙井茶产区(非核心地带),外形匀整,香气清新,适合日常饮用。2. 核心产区(狮峰、龙井村等)价格区间:2000元~5000元/斤(高端手工茶可达万...
铁观音
安溪铁观音正味、消青、消正的区别如下:一、外形区别: 正味:干茶显黑,色泽较暗不鲜活,视觉观感较差。 消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。二、口感区别: 正味:茶汤清澈透亮,茶水柔软,口感顺滑,回...
肉桂
官桂与肉桂在外表上并没有本质区别,因为官桂实际上就是肉桂的一种加工规格。以下是对官桂与肉桂外表特征的详细解释:一、官桂是肉桂的加工形态 官桂并不是一种独立的药材,而是肉桂经过特定加工后的一种形态。肉桂在被采摘后,会根...
凤凰单丛
乌岽东方红是广东潮州凤凰山产的高端凤凰单丛茶,属于乌龙茶类。它的名称关联产地和品质:1. 地理标志中“乌岽”特指潮州凤凰山乌岽村,海拔超1000米,云雾多、温差大,茶树生长缓慢,茶汤自带山韵;2. ...
凤凰水仙
一、漳州水仙的两种主要品种:1. 单瓣水仙:其花瓣洁白如玉,六片花瓣优雅地向四面舒展,中心矗立着一个形似酒杯的金黄团丛色副花冠,被亲切地称为“金盏银台”,又称“酒盏水仙”。它的清香四溢,浓郁宜人。2. 复瓣水仙:卷皱...
西湖龙井
龙井茶作为中国十大名茶之一,正宗产地以浙江杭州西湖产区为核心,尤以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大传统产区为最上乘。以下是公认的正宗龙井品牌及排名依据(按品质、历史传承、市场认可度综合排序)...
西湖龙井
龙井茶的味道具有豆花香,味甘,且尤以明前龙井最为鲜爽甘醇。具体来说:豆花香:龙井茶,特别是从明代起,就有了标志性的香味“豆花香”,这种香气清新而独特。味甘:龙井茶的味道甘甜,给人以愉悦的口感体验。清代文人陆次云曾描述...
大红袍
大红袍紫砂属于朱泥,朱泥比较娇嫩。如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶,就有可能出现紫砂壶开裂的现象,这种现象有个专有名词:惊裂!原因:朱泥的收缩比率大,制作出的成品壶密度高,质地紧密。在温差发生急剧变化时,说的具体点...
肉桂
玉桂:即肉桂。桂枝:桂皮或肉桂树的嫩枝切片后晾干,用于中药配伍和卤水。桂通:指没去栓皮的肉桂,这层皮在中餐里通常不用,购买时应选择不带这层皮的肉桂。烟桂:实际上就是官桂,二者没有差别。桂碎:加工和收集过程中的下脚料,...
茶叶文化
红枣桂圆茶:红枣、桂圆、枸杞煮制,暖胃补血。苹果肉桂茶:苹果片与肉桂棒煮红茶,香甜暖身。梨子菊花茶:雪梨+菊花+冰糖,润燥降火。4. 地域特色果茶 泰式柠檬茶:柠檬+香茅+红茶,酸甜辛辣,东南亚风格。港式咸柠七:咸柠...