置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
这不,他们从一个1400多年没有腐烂的老太太身边发现了安化黑茶。这位老太太就是辛追夫人,说起来辛追与安化黑茶还有一段故事!故事的缘由是这样的:1972年时,长沙马王堆(长沙市内的一个小地方)汉墓挖出了一个老太太的坟墓。这个老太太的头发一根都没少,手脚上的肉还有弹性,在她的手旁边还有一箱竹篾...
祁门红茶
制作工艺不同 祁门红茶:制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等环节,其中萎凋是祁门红茶制作过程中非常重要的一步,需要让茶叶在适宜的温度和湿度下自然发酵,从而产生出祁门红茶特有的香气和口感。正山小种:制作工艺包括采摘、萎...
西湖龙井
特级(头采):8000~20000元/斤(稀缺性强,手工炒制,品相极佳)一级明前茶:5000~12000元/斤(早春嫩芽,香气浓郁)2. 非核心产区(狮峰周边或其他西湖产区)特级:3000~8000元/斤(可能为群体...
绿茶
1. 龙井茶 2. 碧螺春 3. 毛峰茶 4. 银针茶 5. 黄山毛峰 6. 武夷岩茶 7. 六安瓜片 8. 太平猴魁 9. 珠江尖峰 10. 大红袍...
碧螺春
碧螺春好坏的辨别方法主要包括观察外形、色泽、毫毛以及汤色。1. 外形 品质好的碧螺春:条索纤细、卷曲成螺、芽叶幼嫩。这种茶叶没有叶柄、黄叶和老叶,整体形态优美,是品质上乘的标志。品质较差的碧螺春:条索可能较为粗壮,不...
凤凰单丛
凤凰单丛和乌龙茶都是中国茶文化中的瑰宝,它们在产地、制作工艺、口感特点等方面有着显著的区别。产地上,凤凰单丛源于广东省潮州市潮安区凤凰山,这里的气候和土壤条件得天独厚,为茶叶的生长提供了优质的自然环境。乌龙茶则主要产...
毛峰
黄山毛峰茶的口感可以用“鲜、爽、甘、滑”四个字来形容。首先是“鲜”,黄山毛峰茶的鲜味来自于其嫩芽的新鲜度以及茶叶中丰富的氨基酸成分,喝上一口,就能感受到那种如同春日里新绿的嫩叶般的鲜美。接着是“爽”,这是指茶汤入口时...
黄金桂
黄金桂鱼好吃的做法主要包括清蒸、红烧和煎炸三种。一、清蒸黄金桂鱼 清蒸是保留鱼类鲜美原味的最佳方式之一。制作时,需先将黄金桂鱼清洗干净,去除内脏和鳞片,然后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。接着,在鱼身上撒上适量的盐、姜...
毛尖
SWOT分析是一种广泛应用于企业战略规划的方法。它通过四个方面来帮助决策者评估组织的内部和外部环境:首先,“S”代表Strengths(优势)。这是指企业内部的优势资源和能力,比如技术领先、品牌知名度高、市场份额大等...
大红袍
尽管大红袍比朱泥的价值更高,喝茶建议入手朱泥壶更好。目前大红袍在市场上很难买到真货,往往是红泥加添加,为一般或假冒作品。更何况朱泥本身也越来越少,优质纯红朱泥更是显得贵重,因此大红袍可以说已成绝品。如今,人们对大红袍...
六安瓜片
热锅凉油(建议用猪油素油各半),先大火煸炒冬瓜至边缘微透明(约2分钟)。沿锅边淋1勺生抽激香,加半碗热水(没过冬瓜1/3),转中火焖3分钟至汤汁收半。4. 点睛调味 起锅前加1茶匙白糖、白胡椒粉少许平衡咸鲜。淋几滴香...