置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
西湖龙井
商标持有者浙茶集团挺身而出,他们自20世纪80年代起就持有“狮峰”商标,这一品牌在龙井茶类别中享有声誉,且被浙江省列为著名商标。浙茶集团意图整顿市场,指控杭州狮峰茶叶有限公司涉嫌盗用“狮峰”商标,侵犯了其权益。杭州狮...
铁观音
白水铁观音是铁观音的一种,属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色。同时,“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点,即茶汤浅白如水,香气纯细幽雅不绝,花果香明显,...
绿茶
一、绿白红黑黄青,六大茶类花窨香。二、龙井碧螺春岩茶,铁观音六瓜片祁门红茶列前十。三、冻顶乌龙配茉莉,普洱竹叶青展眉。四、庐山云雾历史悠,蒙顶甘露情意长。注:1. "绿白红黑黄青"指的是中国六大基本茶类:绿茶、白茶、...
乌龙茶
泡岩茶时,紫砂壶的泥料选择并非绝对,但朱泥或紫泥是较为常见的选择。1. 朱泥紫砂壶:透气性适中:朱泥紫砂壶的透气性适中,既能够保持茶汤的鲜爽度,又能适当吸附一些茶叶中的不良味道,使茶汤口感更加纯净。发茶性好:朱泥紫砂...
凤凰单丛
饶平兴记茶厂的知名品牌主要包括金单丛和岭头单丛。金单丛: 创新之作:金单丛是饶平兴记茶厂与潮州茶叶研究中心于2009年合作推出的创新产品。 原料与工艺:选用原生态单丛茶青,由广东省农科院红茶专家采用传统技艺精心研制而...
毛峰
祁门红茶主要分为三种:祁红香螺、祁红毛峰、祁红金针。祁红香螺:祁红香螺是祁门红茶中的经典品种之一,其外形如螺蛳状,卷曲紧实,色泽乌润。香气高长,带有独特的果香和花香,滋味醇厚甘甜,汤色红艳明亮。祁红毛峰:祁红毛峰外形...
凤凰水仙
冲泡水温:漳平水仙茶适宜的冲泡水温在95℃到100℃之间。水温过高可能会破坏茶叶中的营养成分,而水温过低则无法充分激发茶叶的香气。注水:将热水均匀地注入茶壶中,最好是沿着壶壁缓缓倒入,以促使茶叶在水中翻滚,均匀释放茶...
铁观音
白水铁观音是铁观音的一种,属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色。同时,“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点,即茶汤浅白如水,香气纯细幽雅不绝,花果香明显,...
凤凰单丛
凤凰单丛与岭头单丛在品质上各有千秋,需要根据口感和产地特色来区分。岭头单丛的独特性值得一提的是,岭头白叶单丛茶还衍生出了赤叶单丛,这种茶要求更严格的生长环境,如高山云雾和适量的日照。其成品茶色泽偏褐黄色,不同于其他单...
毛尖
文新信阳毛尖的分类主要包括品道、修道、悟道、观道四个级别。品道:这一级别的信阳毛尖通常选用上等鲜叶精心制作,茶叶条索紧细、圆直,色泽翠绿,香气高雅持久,滋味鲜爽回甘,是品茶爱好者的首选。修道:修道级别的信阳毛尖在品质...
祁门红茶
祥源茶祁门工夫红茶(特茗)整体表现出色,具有汤感清润、香气入水、甜感持久的特点,是一款品质较高的祁门红茶。干茶特征:条索细碎,长度多在3-4毫米,呈现纤细短小的形态,这是工夫红茶的典型特点,制作工序更为费时费力。颜色...