关于中茶和中茶7571的故事你了解多少? ( 【喝茶话题】理清混乱的中茶牌普洱茶 )

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“茶话天地”环节，话题涵盖了普洱熟茶的未来发展趋势，如高端古树熟茶的研发与突破瓶颈。嘉宾们还就小堆发酵、竹筐发酵等新兴发酵方式进行了深入探讨，显示了对行业未来的期待。品鉴会结束后，嘉宾们一同品茗中茶“精品7571”，分享各自的普洱茶故事。在参会人员的提议下，说茶网www.ishuocha.com承诺将不

口味不一样，7581，比7591等级高，而且历史证明了7581是一款很出色的普洱熟茶。建议你买中粮牌7581，因为生茶中茶牌7581的昆明茶厂在1993年破产，打着中茶7581旗号的基本都是小厂出产的贴牌产品（不能说假冒伪劣，但也差不多）。最近几年中粮集团收购了中茶的资产，昆明茶厂才重新开工。

7571：这是中茶的延续性产品，代表这款茶采用了一定的制作工艺和配方。7571是普洱熟茶，它采用优质的云南大叶种晒青茶发酵而成。这款茶品质稳定，价格优惠，是大众消费者喜爱的普洱熟茶产品之一。7541：这款茶同样具有历史延续性，是普洱茶中的一款经典生茶。7541以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，研配得

7581寓意：“75”代表1975年生产茶砖的年号；“8”代表8级茶为主；“1”代表昆明茶厂。7581：普洱茶历史上第一款由人工渥堆发酵而成的普洱熟茶 这款由中茶公司下属的昆明茶厂生产的熟砖，是普洱茶历史上第一款由人工渥堆发酵而成的普洱熟茶，也成就了云南中茶“熟茶发酵工艺首创者”的美誉。它不仅“主宰

“7571”是中茶公司出品的经典产品之一，对很多茶友来说，再熟悉不过了，如今中茶公司应市场发展的要求，于2016年对传统的“7571”进行全新升级，推出了"精品7571"。2017中茶精品7571采用的原料是西双版纳境内生态茶园茶菁，经适度发酵、干仓陈化（也就是说，拼配了陈料茶）、传统工艺制成，单片茶饼双层

作为中茶的标志性产品和经典之作，7571凭借其品质和口碑赢得了广大茶友的青睐。每一泡7571，都像是在品味一段历史，每一口都是岁月的馈赠。对于任何一个热衷于普洱茶的人来说，7571无疑是一个不能错过的佳品，它代表的不仅仅是茶，更是人生中的历练与回味。（来源：）

关于中茶和中茶7571的故事你了解多少?

沈培平：普洱茶发展的四大历史阶段概览普洱茶的流传历史深远，早在18世纪，清政府已将其作为国礼赠予外国元首，如1740年前后，哥德堡号的使节将普洱茶带到瑞典，这表明普洱茶的足迹早在260年前就已遍布欧洲。1855年，香港“同兴茶庄”的成立，标志着普洱茶消费与仓储的中心转移。1950年至1972年间，"印级

普洱茶的历史发展可以分为四个关键阶段，我们先来看看它的起源和发轫时期（公元3世纪-1733年）。早在三国时期，张揖在《广雅》中提到了制作紧压茶的早期尝试，但这并非普洱茶的雏形。到了唐代，虽然陆羽的《茶经》中有饼茶的制茶工艺，但那时的茶品仍是绿茶。到了公元861年，樊绰在《蛮书》中描述的“散

沈培平揭示普洱茶发展的四个关键阶段普洱茶的发展历程中，"新生代普洱茶"的工艺演变经历了六个阶段：1. 国营计划时期的经典拼配阶段，以茶园茶为主，如1996年的7542青饼101、102、103系列，每个批次有稳定配方和统一包装。2. 随着1996年计划经济改革，多元所有制和包装形式兴起，如勐海紫大益的出现，标志

1. 发轫与发育阶段（三国～1733年）：普洱茶的雏形源于汉末三国，通过张揖的《广雅》记载，可以看到制作紧压茶的早期工艺。然而，那时的普洱茶并非今日之物，而是绿茶。直到唐代，紧压技术有所发展，但明代由于朱元璋的政策，散茶成为主流，紧压茶仅在云南得以保留。2. "号级茶"时期（1733年～1949年）：

二、普洱茶“号级茶”的历史时期（1733年一1949年）1733年，清朝第一个茶号同兴号茶庄在普洱府成立，普洱府是1729年成立的，有普洱府后的第四年成立了第个茶庄，并且有了商标：同兴号。这一时期的特征：一是各种商号相继成立。如雷永丰，同庆号、陈云号、车顺号、兴顺祥、江城号、敬昌号等如雨后

沈培平:普洱茶发展的四个历史阶段普洱茶的紧压茶成于宋元时期,明代废弃龙团凤饼改饮散茶,但是云南山高皇帝远得以保留,恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了。1、普洱茶的发轫时期(三国～1733年)普洱茶的雏形始于

第三阶段：到了1996年，野生茶、野放茶、大树茶概念出现，代表为96年云南省公司9682野生青饼，多为大树野放茶的混拼，只追求概念，不太讲求口味。第四阶段：到1999年，易昌号出现，代表了野放茶的混拼向地区纯料及山头纯料概念的转变。第五阶段：到2004年，野放茶又回到不同地区、不同口味的拼配

沈培平:普洱茶发展的四个历史阶段

中茶7572普洱茶指的是勐海茶厂以七级茶菁为原料，采用1975年研制的配方，出品的中茶牌普洱茶，7572又名唛号、唛头、茶号，通俗点说，是用数字代指某一类普洱茶产品，方便人们辨识，其中数字75代表1975年研制的普洱茶配方，7为茶菁的等级，2为勐海茶厂的代号。说到7572配方，老茶客们都已经非常熟悉了，

简而言之，在1980年代到1990年代期间，中茶牌主要是由勐海茶厂加工制作的普洱茶；而大益牌则必定是由勐海茶厂所制作的。中茶牌是国家品牌，由中国土产畜产进出口公司指示勐海茶厂生产的茶品，而大益牌则是勐海茶厂在获得了自主权以后自家创立的品牌。在2000年至2001年期间，勐海茶厂仍然有接受中茶牌的订单，

1、真正的印级茶，基本只出现在拍卖场，都是6位数的价格，10块钱连门票都买不到。2、7572是大益（勐海茶厂）的著名麦号，05年底勐海茶厂就已经改制变成民营，不可能出现06年的7572还打着中茶的商标。3、中茶自己基本不生产，只是把商标卖给小厂，所以产品混乱，品质奇差，喝熟茶的朋友可能都知道中茶

带有老人头标志的普洱茶品牌是**“中茶牌”**（中国茶叶公司）。中茶牌是中国茶叶行业的知名品牌，其经典产品“中茶黄印”“中茶红印”等普洱茶系列常以老人头图案作为商标。这个老人头标志源自上世纪50至70年代的中茶公司出口产品设计，具有鲜明的时代特征，在普洱茶收藏界有较高认知度。具体到产品，以下

七子饼普洱茶的中红、中黄、中绿主要区别在于批次、原料和拼配配方。以下是关于这三者区别的详细解释：中红（红印）：定义：中红即中茶牌普洱茶中的红印，这一称呼源于其外包装纸上“中茶”标记的特定颜色或历史印记。历史背景：在普洱茶的发展历史中，红印普洱茶通常与较早年份、高品质和稀有性相关

中茶7542普洱茶是指勐海茶厂采用1975年研制的配方，以四级茶菁为原料制作的中茶牌普洱茶。以下是关于中茶7542普洱茶的详细解释：7542的含义：75代表该茶采用的配方研制于1975年；4代表茶菁的等级为四级；2代表该茶由勐海茶厂出品。这四个数字组合起来，形成了普洱茶的“唛号”，是普洱茶的一种特定标识方

同时，中茶牌商标的归属也从1951年至今，历经中国茶叶公司、中茶公司，再到中国土产畜产进出口总公司和现在的中粮集团有限公司。通过这些信息，我们可以更好地辨识和理解市场上各类中茶牌普洱茶的来源和合法性。

【喝茶话题】理清混乱的中茶牌普洱茶

近年来，关于中茶牌老普洱茶的困惑日益增多，因其市场上的复杂性，我们需要深入理解以便做出明智的选择。中茶牌普洱茶，主要以云南七子饼茶和圆茶的形式流通，目前流行的是60年代以后直至90年代的茶品，这些产品大多由中国云南中茶公司出品。历史背景中，云南中茶公司的名称多次变更，从1950年至1988年期间，

鸿泰昌圆茶: 鸿昌号茶庄初创于倚邦,是生产经营普洱茶的又一老字号,又是普洱茶外销的急先锋。在30年代,鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司,名为“鸿泰昌号”,后又在香港及南洋各地设立了代理公司,堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。现存的绝品存期有70年之久,且品格直逼任何一种大叶茶种的

05、七子黄印大饼黄印七子饼，产生于五十年代末至七十年代中期，是云南七子饼的一个里程碑，同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。1959年，因侨销茶停产的缘故，中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”（即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”），生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司

在普洱茶的世界里，中茶的历史地位不可忽视。从1938年云南中茶的成立开始，到1949年至1989年的40年间，中茶几乎垄断了国内外市场，"八中茶"、"红中绿茶"成为了普洱茶的代名词。让我们通过几个关键的时间点来深入了解这段历史。首先，中茶的商标在1951年注册，标志着其在市场上的正式亮相。然而，1991年

普洱“江湖”中的那些帝国:中茶

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