置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
祁门红茶
最新 祁门红茶是大红袍吗 祁门红茶要洗茶吗 ( 冲泡祁门红茶需要先“洗茶”吗?聊聊你不知道的红茶冲泡细节 )
首先，祁门红茶在制作过程中，可能会沾染微小的灰尘和杂质。通过洗茶，这些不洁物质可以被有效冲走，同时也可去除茶叶在加工和存储过程中可能产生的异味，使茶汤更加纯净，口感更加醇厚。洗茶对祁门红茶的好处主要体现在几个方面：一...
