白毫银针的冲泡方法和功效

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

对于喜欢清新毫香的人来说，白毫银针可能更合适；而对于追求醇厚口感和养生功效的人来说，老白茶可能更佳。白毫银针的冲泡方法：水温：由于白毫银针娇嫩满披白毫，因此可以用沸水冲泡。注水方式：注水时不可直冲茶芽，应采用沿壁注水的方式，让水从杯底往上升，慢慢浸润茶叶，以保护茶芽和白毫不脱落，避...