置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...
茶叶文化
什么是雪前龙井茶,明前、雨前、雨后龙井有什么区别? ( 西湖龙井采摘标准:一是早、二是嫩、三是勤! )
西湖龙井的采摘工艺有着独特的讲究，关键在于早、嫩与勤。首先，采摘时间极为重要，以早为贵，茶农强调茶叶如时令草木，早采三天如珍宝，晚采则如寻常。龙井茶以嫩叶闻名，特级茶约需3.6万朵完整嫩芽制成每500克茶叶，可见嫩度...
