置顶五阆山起源

陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...

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正味铁观音特点是什么 ( 正味铁观音特点是什么 )

白水铁观音的制作工艺严谨,选用正枞铁观音茶树,经手工采摘和精心加工,如选料需肥厚叶底,严格控制光照、肥料等条件。工艺上,轻做青和低温冰封的独特处理,确保茶香纯正,茶汤清澈。这种苛刻的工艺使得白水铁观音产量稀少,品质上...

正味铁观音特点是什么 ( 清香型铁观音中的“正味”是什么? )

一、清香型铁观音 清香型铁观音偏现代工艺,是目前市场上占据最多的香型。由于发酵度较轻,茶叶中的茶多酚和咖啡因含量相对较高,因此具有一定的提神醒脑的作用。清香型铁观音根据制作工艺不同,又细分为正味型和酸香型两种。正味型:特点是干茶色泽墨黑或绿黄,闻茶汤清香,入口清香温和,清甜柔顺带微...

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