置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
铁观音
漳平水仙和铁观音的主要差别在于外形、内含物质以及口感。首先,在外形上,漳平水仙茶最显著的特点是它被制作为呈方形的紧压茶饼状,这是乌龙茶中唯一的压制茶形式。而铁观音则通常为条索状,没有经历压制成饼的过程。这一区别使得漳...
铁观音
白水铁观音是铁观音的一种,属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色。同时,“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点,即茶汤浅白如水,香气纯细幽雅不绝,花果香明显,...
凤凰水仙
漳平水仙是福建漳平特产的一种乌龙茶,以其独特的工艺和口感闻名。其口感特点主要体现在以下几个方面:1. 清香高扬,兰韵明显 漳平水仙以清新高雅的兰花香著称,干茶就能闻到清甜的花香,冲泡后香气更为馥郁,带有明显的兰韵或桂...
铁观音
白水铁观音是铁观音的一种,属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色。同时,“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点,即茶汤浅白如水,香气纯细幽雅不绝,花果香明显,...
乌龙茶
泡岩茶时,紫砂壶的泥料选择并非绝对,但朱泥或紫泥是较为常见的选择。1. 朱泥紫砂壶:透气性适中:朱泥紫砂壶的透气性适中,既能够保持茶汤的鲜爽度,又能适当吸附一些茶叶中的不良味道,使茶汤口感更加纯净。发茶性好:朱泥紫砂...
凤凰水仙
漳平水仙和铁观音的主要差别在于外形、内含物质以及口感。首先,在外形上,漳平水仙茶最显著的特点是它被制作为呈方形的紧压茶饼状,这是乌龙茶中唯一的压制茶形式。而铁观音则通常为条索状,没有经历压制成饼的过程。这一区别使得漳...
凤凰单丛
2. 宋凰特点:生态茶园管理严格,茶叶无农残,鸭屎香品种纯度较高,口感甜润,回甘持久。推荐款:有机鸭屎香(中足火工艺,香气沉稳,适合老茶客)。3. 南馥茶业特点:潮州本地品牌,擅长传统炭焙工艺,茶汤更显饱满,带有独特...
凤凰水仙
大益(Da Yi):大益是云南普洱茶的知名品牌,但它也出品优质的乌龙茶,包括漳平水仙。大益的品牌历史悠久,品质有保证,是一个值得信赖的选择。安溪铁观音集团:虽然以铁观音闻名,但该集团也生产漳平水仙茶。凭借其在茶叶行业...
凤凰单丛
对于中档单枞茶,建议用6到11克茶叶,冲泡时间控制在约5秒到3秒之间,盖瓯杯(公道杯)泡法效果更佳,能充分展现其浓厚的回甘特点。高档单枞茶则需要6到11克茶叶,冲泡时间延长至8秒±3秒,采用潮州工夫泡法或壶泡法,更能...
乌龙茶
泡岩茶时,紫砂壶的泥料选择并非绝对,但朱泥或紫泥是较为常见的选择。1. 朱泥紫砂壶:透气性适中:朱泥紫砂壶的透气性适中,既能够保持茶汤的鲜爽度,又能适当吸附一些茶叶中的不良味道,使茶汤口感更加纯净。发茶性好:朱泥紫砂...
铁观音
白水铁观音是铁观音的一种,属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色。同时,“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点,即茶汤浅白如水,香气纯细幽雅不绝,花果香明显,...