置顶五阆山起源

陈光绪是五代后唐时期河南光州人，陈光绪随父陈启端入闽，定居于安溪县湖头镇西部山中，在此筑“茶寨”种茶、教书，并推广茶艺技术。因他乐善好施，乡人感念其恩德，将山名定为“陈五郎山”，后...

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五阆山 茶叶文化
潮汕四大茶叶,广东潮汕茶四大品种 ( 坪溪坪溪镇概况 ) 凤凰单丛

潮汕四大茶叶,广东潮汕茶四大品种 ( 坪溪坪溪镇概况 )

“白叶单丛”，原产地在以盛产“岭头奇兰”而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于双峡山峡谷一块大石缝中，旁边银瀑飞泻，山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令，绿叶微黄，朱...

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五阆山
古山赤叶茶高档吗 ( 赤叶单枞茶赤叶单丛茶简介 ) 凤凰单丛

古山赤叶茶高档吗 ( 赤叶单枞茶赤叶单丛茶简介 )

赤叶单丛是乌龙茶，属于白叶单丛茶中的一个名贵品种， 产于广东省饶平县坪溪岭头村，由于赤叶单丛选用较为贫瘠的黄沙泥土种植，所以其茶叶颜色黄中带白赤，制成成品后，色泽呈偏褐黄色，于是得名赤叶茶，其茶具有显著的花蜜香，且滋...

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岩茶焙火怎么焙 ( 岩茶怎么焙火 ) 乌龙茶

岩茶焙火怎么焙 ( 岩茶怎么焙火 )

荔枝木炭较佳。烘焙茶叶用荔枝木炭，无烟、无尘、无味、火力旺。炭焙是岩茶独有的工艺，拣完茶加焙炖火，在炖火后团包。这样对提高耐泡程度、醇和度、熟化香气及增进汤色能起明显的作用。炖火过程的细致处理，为岩茶所独有，而为任何...

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岭头单枞简介 ( 白叶单丛茶介绍 ) 凤凰单丛

岭头单枞简介 ( 白叶单丛茶介绍 )

凤凰单丛与岭头单丛在品质上各有千秋，需要根据口感和产地特色来区分。岭头单丛的独特性值得一提的是，岭头白叶单丛茶还衍生出了赤叶单丛，这种茶要求更严格的生长环境，如高山云雾和适量的日照。其成品茶色泽偏褐黄色，不同于其他单...

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白水铁观音是什么茶 ( 南崎白水铁观音 ) 铁观音

白水铁观音是什么茶 ( 南崎白水铁观音 )

白水铁观音是铁观音的一种，属于乌龙茶类。其主要特征是冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色，尤以第一泡更似，往后逐渐显琥珀色。同时，“白水铁观音”具有“白水幽香”的特点，即茶汤浅白如水，香气纯细幽雅不绝，花果香明显，...

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