置顶五阆山起源
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
陈光绪是五代后唐时期河南光州人,陈光绪随父陈启端入闽,定居于安溪县湖头镇西部山中,在此筑“茶寨”种茶、教书,并推广茶艺技术。因他乐善好施,乡人感念其恩德,将山名定为“陈五郎山”,后...
乌龙茶
泡岩茶时,紫砂壶的泥料选择并非绝对,但朱泥或紫泥是较为常见的选择。1. 朱泥紫砂壶:透气性适中:朱泥紫砂壶的透气性适中,既能够保持茶汤的鲜爽度,又能适当吸附一些茶叶中的不良味道,使茶汤口感更加纯净。发茶性好:朱泥紫砂...
乌龙茶
泡岩茶时,紫砂壶的泥料选择并非绝对,但朱泥或紫泥是较为常见的选择。1. 朱泥紫砂壶:透气性适中:朱泥紫砂壶的透气性适中,既能够保持茶汤的鲜爽度,又能适当吸附一些茶叶中的不良味道,使茶汤口感更加纯净。发茶性好:朱泥紫砂...
乌龙茶
2. 壶型选择:紫砂壶的壶型多样,如朱泥壶、石瓢壶、梅兰竹菊壶、仿古壶等。对于岩茶而言,选择壶型时要考虑茶叶的展开程度和水流的循环。一般来说,高身壶、容量适中的壶型更适合岩茶,如石瓢壶、仿古壶等。3. 容量选择:紫砂...
凤凰单丛
“白叶单丛”的历史可追溯至几百年以前,一株独特的茶树生长于双峡山峡谷的大石缝中,因早熟、色泽独特,曾被称作“毫光茶”。清代时,因其品质高,价格昂贵,引来南洋和汕头茶商的追捧。然而,近代历经劫难,几乎濒临灭种,幸得世代...
乌龙茶
一、紫砂壶 适应性:紫砂壶虽为工夫茶的要器,但并不是岩茶的最佳冲泡器具。原因:透气性和吸水性:紫砂壶的透气性和吸水性使其具有较强的吸附力,容易吸附或残留岩茶的气息,导致串味,不利于捕捉岩茶微妙的岩韵。造型限制:紫砂壶...
乌龙茶
2. 壶型选择:紫砂壶的壶型多样,如朱泥壶、石瓢壶、梅兰竹菊壶、仿古壶等。对于岩茶而言,选择壶型时要考虑茶叶的展开程度和水流的循环。一般来说,高身壶、容量适中的壶型更适合岩茶,如石瓢壶、仿古壶等。3. 容量选择:紫砂...
乌龙茶
岩茶的冲泡过程有其独特之处,如投茶量一般建议不少于盖碗容量的五分之二,头两道茶的冲泡时间不宜过长。品鉴时,每一泡都有其讲究,从第一泡的水色、香气到第三泡的韵感,都需要细致品味。好茶的品鉴更是一种情感的投射,闭目品茗时...
凤凰水仙
冲泡水温:漳平水仙茶适宜的冲泡水温在95℃到100℃之间。水温过高可能会破坏茶叶中的营养成分,而水温过低则无法充分激发茶叶的香气。注水:将热水均匀地注入茶壶中,最好是沿着壶壁缓缓倒入,以促使茶叶在水中翻滚,均匀释放茶...
凤凰单丛
岭头单枞和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用岭头单枞可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用岭头单枞可以从多方面增强人体抗衰老能力。岭头...
凤凰单丛
“白叶单丛”的历史可追溯至几百年以前,一株独特的茶树生长于双峡山峡谷的大石缝中,因早熟、色泽独特,曾被称作“毫光茶”。清代时,因其品质高,价格昂贵,引来南洋和汕头茶商的追捧。然而,近代历经劫难,几乎濒临灭种,幸得世代...
凤凰单丛
3. 高峰绿宝定位:生态有机茶,茶园获欧盟有机认证。风味:注重自然花香,代表产品“黄枝香”“芝兰香”。4. 千庭茶业创新:结合现代工艺,包装设计年轻化,主打“鸭屎香”小罐茶。渠道:线上线下同步,适合日常饮用。5. 宋...